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，是内部面饼的暄软麦香。

然后，丰沛而滚烫、混合着浓郁卤香、炙烤焦香、油脂醇香的肉汁涌入嘴里！肥肉的油润在口中瞬间融化，瘦肉的纤维感带着一丝嚼劲，那层炙烤过的猪皮提供了一点点脆韧的惊喜，细碎的肉皮则贡献了满满的胶原蛋白粘糯感。

咸鲜醇厚的卤味是主调，而那一丝微妙的酒香在热力作用下若隐若现，如同醉意微醺。

最妙的是那最后淋上的擂椒酱！清爽微辣的味道如同点睛之笔，恰到好处地化解了油腻，激活了所有味蕾，每一口都是滚烫的、爆汁的、香脆的、软嫩的、咸香的……矛盾的元素在口中交织碰撞，简直让人疯狂咀嚼着完全停不下来！

它没有汉堡的庞大体量和繁复堆砌，却在这方寸之间将美好的滋味浓缩到了极致！

尤其应对在比赛中，视觉效果炸裂的汉堡因为体型太过巨大，分给每位评审的局部没办法保证兼顾所有的食材，难免就自由地过了头，一位酷爱美式汉堡和冰淇淋蛋糕的美女评委，甚至只分到面包牛肉饼加培根，没有了解腻的酸黄瓜，口感偏腻，印象也大打折扣，最后只给出了远低于平均分的9.2分。

结果依然毫无悬念：擂主景焕9.7，挑战者艾克斯9.5分。

擂主还得把这庄家继续坐下去。

艾克斯詹金斯在品尝肉夹馍后，玩世不恭的笑容彻底消失了。

他低头看看自己那结构复杂的“自由精神汉堡”，又看看手中那个已经被咬掉一大口、还在冒着热气、流淌着鲜美肉汁的肉夹馍。

他皱着眉用一种表演式夸张的嫌弃表情，摇摇头把自己盘子里的那份汉堡推到一边，双手抓着安斯年做的那个肉夹馍，像饿了三天的流浪汉一样，毫无形象地大口啃了起来！一边啃，一边又再讨要了两大勺擂椒酱填进去，然后含糊不清地发出满足的哼哼声，酱汁蹭得满手满脸都是。

直到整个肉夹馍被消灭干净，艾克斯才满足地舔了舔手指，长长地打了个饱嗝，脸上是彻底被美味征服的舒爽表情。

“Holy Shit！”他瞪大了眼睛，看着安斯年，毫不掩饰自己的震惊和佩服，“大师！你这……这简直是街头食物的终极奥义！我以为我的汉堡够‘自由’够狂野了！可你这玩意儿……它就这么简单！一个饼！一堆肉！一点辣酱！但我的老天爷……”

他指着自己的胃，“它在我这儿炸了！炸得比我的火焰烤架还彻底！那焦脆的皮，那滚烫的肉汁……还有那烧过的青椒砸出来的酱汁！太对了！太对了伙计！这根本不是什么对抗，这是……这是给我上了一课！什么叫纯粹的力量！什么叫‘Less is More’的爆炸性！我输得心服口服！这玩意儿太他妈好吃了！”

艾克斯激动地拍着桌子，“我要把它带回布鲁克林！把‘长安醉月’挂我菜单最顶上！景大师，你才是真正的自由料理之王！” 这位哥谭自由派厨师，用一种最接地气的狂热，向最朴实的东方美食智慧献上了最高敬礼。

上一场的硝烟尚未散尽，擂台的气氛却忽然一变。选手席上一个身影站起，缓步走上台来。

他穿着藏青色的和服便装，腰间束带，步伐沉稳，每一步都精准地像是用尺子量过的。

这人面容清癯，像个隐士多过像厨子，眼神透着一股沉淀的寂静与专注，左手提着一个造型古朴的桐木食盒，右手则按在一柄缠着深色丝带的狭长木鞘上——宫本清十郎，樱花国京都料亭“一期一会”的主人，三场分赛擂主荣耀加身，传说中能将怀石料理做到极致禅意的大师。

他的出现，让原本喧嚣的擂台瞬间安静下来，连呼吸声都清晰可闻。

宫本清十郎并未多言，只是对着安斯年深深鞠了一躬，动作极其标准。

然后

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