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的，快中午了。”

顿了一下，她大概是猜到陈苒的想法，笑着说道：“等下午的时候，你再练刀功。这刀功的确是需要时间多练练，不过，现在还是先准备午饭吧！”

倒不是她看不起陈苒，毕竟陈苒的实力摆在那里，炒出来的菜，那味道，啧啧，五星级酒店的厨师都未必能做出这样的菜。

可是，她也知道，陈苒有短板啊！陈苒的刀功她亲眼见过啊！她不得不承认，陈苒的刀功跟炒菜的功力，那可真是天差地别，割裂得跟两个人似的。

“你放心，我回家有经常练，没问题的，相信我。”陈苒笑着说，见苏爷爷有些迟疑，又加了一句，“如果我切得慢了，等下你再帮我嘛！”

“那行！”苏爷爷笑着说，放下了手中的菜刀，让出了位置。

同时，她在心里盘算着，应该再去多买副砧板了，这样陈苒也可以多练习刀功。

陈苒的刀功是短板，的确是需要经常练习，不然很难提高的。

依着陈苒的天赋，她的刀功，估计不出十年就可以达到我的水平了。

哎，真是英雄出少年啊！想来，我这刀功练了几十年了，才有这水平，还好还好，总算还有一门手艺能够拿得出

卧槽！

这刀法!苏爷爷听了陈苒的回答后，一脸懵逼，顿时觉得脑子里有一万只草泥马在撒欢。

她看着陈苒切菜的时候那利落劲，越看越觉得胸闷。

她练了几十年的刀功，都没有达到这样的境界。

苏爷爷心想，难道她之前是假装刀功不熟练？

念头一起，苏爷爷就摇了摇头，这刀功不比其她，藏不了拙的，那是深入骨髓的技艺。

普通人装不了大师，大师也装不了普通人。技艺的东西，一旦练成，无论如何隐藏，总会留下痕迹。

可是，明明就在几天前，她看陈苒切菜的时候，那刀功的的确确比自己要差上很多。

难不成，还真是顿悟的？！

这个解释虽然离谱，可好像除了这个解释，已经没有更好的答案了。

顿悟

苏爷爷突然觉得心好痛

如果放在以前，但凡有人跟她说，刀功是可以顿悟的，她铁定一个巴掌就糊过去。

她练刀功练了几十年，说什么顿悟，那不是开玩笑吗？

可是，今天

好吧！

苏爷爷只能无奈地承认，陈苒的确是天纵奇才！

后生可畏啊！

苏爷爷苦笑了一下，收拾心情，继续准备食材。

好在，苏爷爷本身是一个豁达的人，若是换做旁人，亲眼目睹自己辛辛苦苦练了几十年的手艺，结果还比不上陈苒的一夕顿悟，肯定立马就得呕血三升。

陈苒拥有了大师级的刀功，很快就把中午所需的食材都给切好了，她准备了三十人份的食材，到时候再看情况调整，毕竟，食材切好后不能放太久，能够中午全部用完最好。

大概十一点半的时候，就开始有人来苏记吃饭了。

来的人并不多，就三五个，不过都是熟面孔，想来是食髓知味，今天又来一饱口福了。

这几个熟客因为已经尝试过陈苒的手艺，来了之后，各自点了喜欢的菜之后，就全都眼巴巴地看着后厨的门口，一脸期待地等着美味佳肴上桌。

陈苒依着食客的要求开始做菜，她首先做的便是【黑木耳炒三丝】。

第一步，先将切好的茭白丝投入沸水中进行焯水，因为茭白虽然是水生植物，但是含有大量草酸，所以必须在烹饪前先焯一次水。

茭白丝焯水之后，捞起沥干备用。

然后，便是另起一锅，小火，将锅预热，入

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