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炖狮子头和红烧狮子头名字虽差不多，但实际操作步骤上，千差万别。

陈苒习得大师级的直切法和拉切法，正打算找点东西来试试手感。

恰好这时，苏爷爷从外面拿着一网袋蔬菜进来，陈苒赶紧上去帮忙。

“今天堵车堵得太厉害了。”苏爷爷一边说话，一边和陈苒一块把蔬菜搬到后厨的墙角放好。

“爷爷，你今天怎么这么晚才回来，按理说，你去买菜的时间，应该不会堵车呀？”陈苒疑惑地问。

苏爷爷每天一大早就会到城郊的蔬菜肉类批发市场采购食材，平日里最晚也会在九点前回到苏记。

“我呀，买好菜之后，刚好看到有人在下象棋，我这不是一时多看了几眼，忘了时间了，回来的时候又刚好碰上堵车”苏爷爷特意压低声音，显得有些鬼鬼祟祟地说，“别让你苏奶奶知道，不然她又得说我了，嘘”

陈苒露出一副心领神会的表情，笑着对苏爷爷点了点头。

这时，苏奶奶的声音从前面传了过来。

“我刚忘了问你了，你今天怎么这么晚回来？”苏奶奶一边说，一边走进后厨。

“你刚才还说，半小时走不了两米，就你那辆破三轮，还左冲右突？”苏奶奶老神在在地说。

“你没听过一句话吗？只要心中有爱，世间再无障碍！”苏爷爷一脸郑重地说。

卧槽！

这打油诗做的，苏爷爷行啊！

陈苒猝不及防被糊了一嘴的狗粮，有些不自然地摸了摸鼻梁，脸上露出‘老母亲式’的微笑。

苏奶奶听了苏爷爷的话后，轻轻地哼了一声，大概是陈苒在场，她不好意思发作，有些无语地骂了一句：“滚蛋，快准备做菜吧！”

说完，转身离开后厨。

“好咧！”苏爷爷笑着回道，转过头看着陈苒，有些不好意思地说，“见笑了，见笑了。”

陈苒依然‘老母亲式’微笑，轻轻地摇了摇头。

两人把中午要用的食材全部都拿出来洗干净。

陈苒安排的套餐里面，有一道菜特别能体现刀功，就是那道【黑木耳炒三丝】。

【黑木耳炒三丝】这道菜需要用到黑木耳、茭白、大蒜、胡萝卜、青椒、红椒。

而这所有食材全部都需要切丝，可以说，这道菜是目前套餐里面最需要刀功的一道菜。

以往，陈苒的刀功大概是中级厨师的水平，离着大师级差了不止十万八千里。

所以，这道菜所需要的食材大多都是苏爷爷先切好后，再交给她来炒制。

苏爷爷在炒菜方面虽然不够出众，不过，刀功方面却是已经达到了高级厨师以上的水平。

陈苒问过系统，苏爷爷的刀功离特级厨师虽然有距离，不过已经超过了大部分高级厨师了。

假以时日，苏爷爷的刀功必定能达到特级厨师的水平。

如果不是有苏爷爷的刀功帮忙，陈苒之前也不会选择将这道【黑木耳炒三丝】加入套餐。

其实，这道菜倒不是说，所使用的食材必须切得很细。按照陈苒的中级水平，她是能够切出符合这道菜所需食材的标准的。

问题在于，陈苒原本的水平，要切出这道菜所需的食材太费时间了，没有一定的经验，盲目加快速度只会增加苒险。

她可不想切着切着，把自己的手指也给切下来。

不过，现在她有了大师级的直切法，切菜再也不是难事了。

苏爷爷把菜洗好后，放到了台面上，拿过砧板，提起菜刀，正打算切菜。

“爷爷，让我来吧！”陈苒笑着说。

“你来？”苏爷爷有些懵，怔了一下，“不用了，你切的话，得花很多时间

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