第326章（1 / 2）

《吃货的摆摊日常（美食） 作者 山楂酪》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

木湘湘抓抓脑袋：“我才刚学认字嘛，李秀儿?聪明，一天能认十?个字，我笨一点，一天认五个字，一段时间下来?，已能认得百来?个。”

又道：“我阿爹阿娘将弟弟送去学堂念书识字，回来?将学到?的三字经教我和妹妹，如今我都会写自己的名字了。

本?来?我阿爹想将妹妹一起送去认字，可惜学堂不收女子，每日等我弟弟一鸣回家，我和妹妹都要完成他交代的任务，默写昨天认的字。

他跟个小夫子似的，昨日我不过是写错了几笔，还被小夫子打了手心，真是倒反天罡，做弟弟的，敢教训我这个做姐姐的。”

宋荔非但没安慰，还损了句：“你看，你认字进步后，还会说成语了呢！”

木湘湘：“……我还是回家好了。”

宋荔幽幽道：“我家才煮了银耳莲子羹，约莫快煮好，真的不吃点么？”

木湘湘嘴上说要走?，身体诚实?地收回迈出的腿。

鲜肉米粉

瞧见宋掌柜和木管事说?说?笑笑, 小翠不禁想?起，以?前木湘湘跟自己一样大字不识，现在木湘湘进步飞快, 都会认字识字了！

完了，自己以后要被木湘湘甩在身后了。

小翠感到自卑焦虑, 她也想?像木湘湘一样, 能跟宋掌柜这样说笑。

一盏茶的功夫，银耳莲子羹炖好了, 加上适量蜜糖，搅拌融化开?来, 能感受到勺子在甜汤里的阻力感, 这是汤水黏稠出胶的状态。

每人盛了一碗, 隔着碗壁放到刚从水井拎出?来的凉水里湃一湃, 湃得温温的, 不烫嘴, 便可?以?享受美味甜汤了。

宋荔挖来一勺品尝, 入口甜润, 温润甘美，很补津液。

夏日出?汗多，皮肤干燥体乏, 适合喝点银耳羹、米汤，补充能量, 她对小翠说?：“这个银耳撕得很碎，炖得软乎，莲子也不错, 口感粉绵绵。”

被夸夸，小翠跟吃了蜜似的甜。

木湘湘香得一张小脸恨不得埋在碗里, 头也不抬说?：“煮得很黏稠，一定炖了很久吧！”

小翠答：“先浸泡了，后又炖煮半个多时辰了

。”

木湘湘点点头：“我就说?嘛，这个银耳汤煮的好水润。”

吃完一碗银耳莲子，夕阳坠下地平线，天色灰暗下来，木湘湘怕阿娘担心?，要回?家去了。

宋荔想?让盼盼一起送回?家，被木湘湘婉拒：“这会子天还没完全黑下来，街上人多，不碍事。”

她们才忙活着蒸完桃子罐头，疲乏不已，见木湘湘这么说?，将人送到门口，回?屋洗漱，早早歇下。

次日一早，宋荔算了下日子，自己腌制的剁椒坛子过了二十天，亚硝酸盐下降，可?以?拿出?来吃吃看。

从杂物间抱出?剁椒坛子，用粗布吸掉坛口的清水，以?免污染到里面?的剁椒。

腌制的二十多天里，她们时不时查看剁椒坛子和?泡菜坛，发?现坛口倒扣的盖子，添了隔绝细菌的清水被蒸发?掉后，会适量加些清水。

用粗布抹干水分后，揭开?盖子，一股子经过发?酵的微酸，与小米椒的香辣气味，扑面?而来。

好香。

剁椒的颜色，呈现诱人鲜亮的石榴红。

光是闻见味道，宋荔就知道剁椒成功了。

她支使了盼盼去买块鲜肉回?来，从厨房柜子里取来米粉，考虑到阿虫饭量较大，她往盛着清水的木盆，又多加了一把干米粉。

等待米粉浸泡时，舀出?巴掌大的一罐子剁椒，留着平时吃，剩下的坛子，继续倒扣上坛盖，添了碗清水，隔绝掉空气和?细菌，可?以?保存很久。

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