第326章（2 / 2）

《吃货的摆摊日常（美食） 作者 山楂酪》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

清早，周万春打算把菜园子里规整一番，老掉的空心?菜，茄子苗全部拔了，预备出?伏后，种植秋冬菜。

许是生长周期过去，这个月收获的一茬茬空心?菜老得不像话，菜梗子吃着有筋有渣，不如前两个月吃着脆嫩。只好拿来喂给家里养的鸡和?驴子吃。

茄子也是，才长出?的茄子，便老了。

周万春带着阿虫把空心?菜、茄子和?西瓜藤一起拔了，一部分拿到鸡圈驴圈，一部分铺在青石板上晾晒。

今年的两根西瓜藤，统共结出?七八个小瓜，可?能是种植不当?，陆陆续续掉了，又或是坏了，她们只吃到一个好西瓜。

西瓜太难种。

以?后还是上外边买点西瓜吃好了。

听说?女?儿要做鲜肉米粉，周万春到菜园子里摘来几条丝瓜，掐了把丝瓜尖，拿来厨房。

这个季节，丝瓜藤还在不断爬藤冒尖，不怎么生病，好养活。

酷暑天气，午后被日头烤干得耷拉着叶片，到了晚间，又精神抖擞的舒展着叶片，默默汲取营养，抽枝发?芽。

今年只种了一根丝瓜藤，家里几乎没缺过丝瓜吃。

现在还在兢兢业业开?花结果?，藤上悬挂了十来个小瓜秧子，周万春不舍得拔了它，等得了闲，再给它施点肥料。

菜园子里的丝瓜品种好，皮薄肉厚，用刀锋一刮，立刻去了皮，切成滚刀块，放置一旁备用。

小翠买来一块前腿肉瘦肉，将肥肉剔除，只用瘦肉部分切片，腌制入味。

剔除的肥肉也不浪费，切块后，被宋荔放进烧干的铁锅里，小火煸炒，炒出?猪油，倒入滚刀块的丝瓜瓤，翻炒至微微出?水的状态。

添了蒜末爆出?蒜香，一勺红酱，一勺剁椒，加入适量清水，大火煮开?，这时候把泡开?的米粉放到锅里煮。

加食盐、酱油，米粉快煮熟时，另起一只锅子，将小翠和?盼盼择好的丝瓜尖焯水。