第307章（2 / 2）

《月娘小吃铺[美食]》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

直到那些浆变得浓稠黏腻，用筷子挑起一点儿时，浆质下落断续且不均匀，便可以停手了。

所有的地瓜片被浅黄的粉浆裹得严严实实的，在昏暗的厨房里一看，那些浆的颜色与地瓜极为接近，叫人有些难以分清楚。

“油热得差不多了！阿山你可以过来?炸地瓜了！”林富贵握着锅铲敲了敲锅沿，将锅铲上的油抖落下去。

“来?了！”

第157章 炸地瓜，烤地瓜 推荐指数：五颗星……

锅里?的油看似平静无波, 实则一将裹满甜面糊的地瓜片放下去?，便噼里?啪啦地冒起了黄澄澄的大泡。

就像许东山一样，看似平平静静的, 实际上心里?头还在为了小松的出生而?开心。

地瓜片太多，一锅炸不下, 须得分?成两锅来炸。

头一锅炸地瓜在热油里?定了型, 锅铲稍微分?开粘连在一起的地瓜片, 接下来半刻多钟就不必再去?碰。

直到地瓜香甜的味道从火热的油里?冒出来、外壳变得坚硬脆黄了, 拿一根筷子一扎，筷子轻易戳破酥脆的外皮, 贯穿里?面绵软的地瓜, 地瓜就可以暂时出锅了。

放置到炸地瓜表面不再有细密的小油泡, 再下锅复炸一会儿，颜色变得略深一点儿就可以起锅了。

许东山将所有的炸地瓜捞了起来，架在大油锅上面沥油。

苏月娘的鼻子灵得跟哦屁有得一比, 第一锅的地瓜几乎是刚架在锅上, 她便闻着味儿进来了。

许东山正在等待油温回升，见一只白嫩的小手朝着滚烫的地瓜片摸来，他忙截住了那只手。

“刚出锅，先别吃。”怕苏月娘再不老实，许东山干脆将她的手攥在手里?，往裤兜里?一放。

“什么时候能吃？我饿了！”

“等第二锅定型的时候再吃。”

苏月娘将自己的手从许东山裤兜里?面伸出来，而?后往边上的小板凳一坐，满怀期待地等着吃酥脆香甜的地瓜片。

油温回升, 许东山继续往锅里?放地瓜片。