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第197章(1 / 2)



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他们想着江上清和于知乐不会有?交集,就只找了张文心,让她别把事告诉于知乐。

“周岳生脸上青了一块,怎么可能?瞒得住?”张文心嘀咕道,“虽然胡奶奶是神医,但应该不能?让淤青立刻消失吧。”

于知乐笑了笑,而后面无?表情地说:“谁知道,也许能?瞒得住呢。”

“啊?”张文心发出疑惑的声音。

她糊里糊涂地看着于知乐推开小院后门,跟着走了进去。

“欸?姐,你怎么从后院回来?”陈昭惊讶地问。

于迟也好奇地盯着她。

这时,前院的门被敲响。

于知乐径直走去开门,看见满满当当一篮蔬果,知道是江上清送来的,提到水缸边上。

她挑拣出今晚要吃的菜,舀水清洗。

之后,院里气氛进入静默状态,陈昭拼命朝张文心使眼色。

张文心将嘴唇抿成一条直线,只往西屋瞟了一眼,而后保持沉默。

“时间差不多了,可以?烧火了。”于知乐甩了甩小油菜叶上的水。

“姐,我来,我来。”陈昭倏地站了起来,跑到锅盖窑前,“十五根柴够了吗?”

得到肯定答案,他熟练地在窑里搭出柴塔,然后抓过一把干芦苇点燃,放在架空的底部。

没?一会,窑里燃起熊熊烈火。

“柴烧到这样?,就可以?放进去烤了。”于知乐用细木棍将炭往周边拨动。

此时,窑里已经没?有?明火,通红的炭块散发着热量。

经过腌制的去皮五花肉失去了本色,通体?被染成酱色。

于知乐取过用铁丝网改造的烤架,把肉按相同?的间隔平铺于其上,浇上酱,小心推入窑里,关上窑门。

“这是在做什么?酱甜滋滋的,有?酒味。”张文心觉着新?奇,实?在压抑不住好奇心。

陈昭复述于知乐此前的话,给她介绍,听得她嘴唇微张、眼睛睁圆。

随着时间的流逝,空气中出现一股香甜但掺入几分咸香的肉味。

张文心和陈昭对视一眼,两人同?时露出惊喜的表情。

于知乐注意到他们的表情,哑然失笑。

“烤十五分钟左右,拿出来翻面,再?浇上酱。”她打开窑门,勾出烤架。

炙烤过的肉的上表层颜色加深,挂着浓稠的酱,看起来油亮油亮的,很能?勾起食欲。

而没?有?直面炭火的下?表层颜色则淡许多。

于知乐拨了拨炭块,将烤架推入,再?次关上窑门。

她打算做成叉烧饭的形式,焖上白米饭后,便开始准备配菜。

“白水焯蔬菜的时候,加两滴油,菜会保持嫩绿色。”于知乐给两人讲小细节。

小油菜煮好,她就开始煎蛋,一锅煎五个,两锅正好够每人一个。

陈昭指了指剩余的料汁,问:“这些留着有?什么用?”

“熬酱,淋在叉烧肉上。”于知乐回答。

说着,她把所有料汁倒入洗净的锅里,擓上小半勺,借着余温熬煮道浓稠挂勺。

冒着热气的酱汁散发着更浓烈的咸甜味道,像无?形的羽毛,不断地挑逗着他们的味蕾。

准备好一切,时间正好,叉烧可以?出窑了。

张文心和陈昭一左一右地站在于知乐身边,目不转睛地盯着窑门。

诱人的香气随着热气朝三人扑面而来。

紧接着,色泽鲜红的肉条出现在他们的视野中。

肉块的棱被烤得焦焦的,而切成片后,只有?肉片外围是酱色,内里则是肉白色。

陈昭盛饭,张文心铺煎蛋和青菜,最终交由

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