15、第 15 章（2 / 3）

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间房住。”莫玲珑看孩子意犹未尽的样子，把刚烤完的松饼推到他面前，沈小爷果然眼神一亮，抓起就啃：“香！”

“是啊，我改良了一下方子，比原来你吃的都要香。”

莫玲珑也是靠一己之力，做出黄油了。

何芷找来的牛奶是水牛产的奶，乳脂丰富，用来打黄油产量颇为惊人。

剩下的奶不适合做玉酪和酥酪，但煮稠了加上大量的糖，浓缩成炼乳，好几样甜品用得着，也不浪费。

所以，她现在做的松饼，严格意义上说，就是现代的曲奇了。

而这里，油，糖产量都低，自然价格也贵，平时吃点香口甜口的零嘴，都是奢侈。

人类基因里，却又刻着对甜食的热爱。

莫玲珑做的甜品，哪怕成本高企，定价不低，也从推出之日起，有了拥趸。

“好吃！”沈小爷给的情绪价值足足的。

又一想到在船上吃的饭菜，他就好想好想，想得有些要哭，小鼻子一酸，“想吃香香饭。”

“哟，他还惦记你的手艺呢！”范氏搂过儿子说：“也不知怎么的，你做的就是合他口味，教了家里的厨子怎么做，也做不出你那个味来！”

“不是我做得多好，可能是夫人家的菜好，用的油也多，对孩子来说容易腻。在船上的时候，我怕菜要坏，素菜做得多，荤菜也多是炖煮的。”

沈小爷只是胃口偏好，不爱滋腻，而喜欢鲜明爽口。

而刚巧，她一向在努力钻研的就是拒绝各种添加剂，也能做出好味道。

莫玲珑从来不敢托大自己的手艺多么高明。

人外有人天外有天，她有很多不起眼的小技巧，就是从别人那里学来的。

这段时间，她从何芷口中听了不少上京美食，虽然暂时没攒下多少银钱去品尝，但她认为能在竞争激烈的上京立足的馆子，都有自己的拿手绝活。

她比沈府厨子强的，或许只是看得多。

对方只做给沈家人吃，只用琢磨主人的喜好，而她是开餐厅的，迎合多数人口味才是她的本分。

更何况在现代，只要想学，多的是信息和渠道。

莫玲珑的话，又说到了范氏心坎里：“可不是呢？！这孩子是跟我们胃口不太一样，我也是看他吃你做的，才知他爱吃酸，爱吃辣。”

她家灶上的管事，是她从娘家带到上京的陪嫁。

擅长浓油赤酱的江南菜，都是她爱吃的味道。

最近学了几道辣菜，但还不像样。

青翠见沈小爷赖着不想走的样子，又看时辰不早，提议道：“不如咱们请莫娘子给二少爷做点儿吃的带回去？”

她们本只想着过来看看，买上一罐子松饼回去。

结果真碰到了人，这一聊日头不知不觉落了下去。

连街上的声音都小了几分，窗外密密的屋脊里，已有炊烟升起。

青翠有自己的小九九。

要是能让二少爷在这吃完饭就好了，可不想再听李嬷嬷唠叨追不动这位小爷！

莫玲珑有些意外。

倒是不介意她们留下吃，只是……今天做了很多饼干，剩下不少面筋和淀粉，她早已打算好了要做凉皮吃。

她坦然一笑：“不怕夫人笑话，灶房没准备什么菜，我晚上一般吃得随便，今天准备做凉皮吃，要是不介意粗糙简单，欢迎尝尝。”

范氏当然没吃过凉皮，问青翠也是一脸茫然。

倒是有个护卫吱声：“是我老家的小吃，滑爽的皮子拌了红油，酸辣开胃。”

听见开胃俩字，范氏当即就说：“你尽管做来！”

见范氏坚持，莫玲珑下楼去做凉皮。

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