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,尹遥耸耸肩未再深究。
这些日子她也看出来了,自家这伙计没那么简单,不过人人都有秘密,大家不过萍水相逢,平日多留心些,待两个月过去就分道扬镳,何必操心那么多。
只是这孟老如今长居神都城,可是把尹遥累得够呛。
原因无他,只因其自从品尝过尹遥的手艺后,孟老如今每日一结束公务,下午就会跑来这沈记,与她探讨药膳风味的问题。
尤其他还特别喜欢追根究底,经常化身“十万个为什么”。尹遥本就是实践出真知,哪有那么多理论基础?常被问到抱头鼠窜、东躲西藏,如今也算是沈记的一景了。
明日便是二月十五,这个日子在现代没什么特别,在大唐却是岁时八节之一——花朝节。
花朝节亦被称为花神节,顾名思义是纪念花神的节日,不仅宫中会举行隆重的祭祀活动,民间百姓亦常会结伴宴饮以示庆祝。
之前立春日时,沈记私房菜尚未开张,尹遥便错过了一次赚钱的好机会,如今既赶上了花朝节,当然要把握住时机,好好儿开发一下“节日经济”。
既是花朝节,那么主角儿自然是花了。沈记本就有应景儿的百花酥,但这是日常便在售卖的糕饼,如今逢节日,还得再寻思些新花样儿。
原本尹遥还想着,这神都城既然满大街的槐树,那便趁着槐花盛开的时节,去摘些槐花回来,做道“槐花四味”,便再合适不过了。
只是她试着摘了几朵一看才发现,这槐花竟是黄色的,尝一口还带有苦味儿,跟她在现代时,采购的白色、味道香甜的槐花,怎么不是同一种啊?
后来她问过孟老,又合计了半天才弄明白,如今大唐境内的槐树,应还是现代俗称的“国槐”,国槐花虽可入药,有凉血止血、清肝泻火之功效,可它味道苦涩,却不适合烹饪食用。
而她前世烹制入菜的,是俗称“洋槐花”的刺槐花,如今还没引入华夏呢!
出师不利,尹遥只得愤愤作罢,又跟菜行的店家打了招呼,若有人兜售其他能食用的花卉,千万记得给她留着。
这槐花的主意虽打不成了,神都城内却还有桃花。
早在前些时日,尹遥便已酿了许多坛糯米酒,最近恰逢桃花盛开,听闻慈善寺的后园,种的便是满园桃树,她又跟大和尚净空打过招呼,入内采了一小筐桃花回来。
将花蕊、花萼摘掉,只留花瓣,洗净阴干之后,撒入糯米酒中,浸泡三日,便能得到清香怡人的桃花酿。
杜昭到了厨房,将买来的丁香递给尹遥,又道:“东家,方才我去了趟菜行,那店家说近日有人采了梨花前来售卖,问你要不要,我便擅自做主,先帮你购了一点儿回来。”
“梨花?”尹遥这才发现,杜昭手上还提着个袋子,她凑近打开瞧了瞧,见里面是一捧色泽雪白的梨花,她面上有些犹豫,“这梨花我倒是从未吃过……”
堂屋里如今便有个现成的医药界“百科全书”,可不能白白放过。但她又不想去自投罗网,便支使杜昭:“你去问问孟老,这梨花可能食用?”
杜昭无语斜了她一眼,尹遥装作没察觉,催促道:“你快去问问呀!”
无奈地摇摇头,杜昭转身去了堂屋。
陆娘子正在一旁筛那酿好的桃花酿,这自家酿的酒,因有不少悬浮物,只能被称作“浊酒”,还得先过滤掉酒糟和其他杂质,再经过蒸煮,才能得到色泽清莹透亮的“清酒”。
“三娘,你怎地自个儿不去?”陆娘子一边筛酒,一边调笑了尹遥一句。
尹遥这会儿手上也正忙着,理直气壮道:“我若自去,没有半个时辰可回得来?”
前世时,她曾吃过一道名为“丁香排骨”的菜肴,觉着很是惊艳,如
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