《临安杏花饭馆(美食)》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
整锅汤里什么都有——
经长时间炖煮而略黄的羊骨、煮了一会儿的羊杂、才下锅的羊肉、雪白软烂的萝卜、碧绿鲜嫩的芹菜。
奶白色的羊肉汤热气腾腾的,直往脸上扑。她这会儿,也忘了公主的高贵与矜娇了,狠狠地吸一口气:
“好香啊,江娘子,你这脑子、你这手,是怎么长的?怎么就做得出来这么好吃的东西?”
“难怪流光哥哥总说你心思奇巧呢。”
江清澜含笑不语,心中却有点儿惊奇:
流光?“桂棹兮兰桨,击空明兮溯流光”[3],空明与流光,指的都是清澈的、浮动着月光的江水。
言郎君那样一个人,竟取这么文绉绉的字?
脑中想着,口中就道:“许久不见言郎君,他在忙什么呢?”
自中元节那日后,他也有两个来月没来过了,她便随便问了一句。
谢临川的种种筹划,她哪里知道?
古代有婚前男女不可见面的说法,所谓“婚礼前见面,婚后不相见”是也。
谢临川为着这个,已经努力忍耐了,到底还是偷偷来过几次。
杨松早得了嘱咐,抢着说:“言郎君最近差事多。他托我转告,过两日,送一份大礼,贺江娘子你新居落成。”
对江清澜来说,谢临川、陆斐都是能避则避的。非要分出个高下,谢临川只比陆斐好那么一丁点儿。
方才她问,不过是随口接话,并不真心关心他在忙什么。
听杨松如此说,她就微笑着道:“新屋才开始动工,怕是得等到冬天了。”
……
第一碗羊杂出锅了。杨松用竹漏勺捞起,往宝庆公主那满是麻酱、韭菜花、腐乳的碗里一放。
宝庆公主忙不迭送入口中。
果然是上好的黑山羊!
无论是羊肉,还是羊杂,即便这样清炖,也毫无腥膻味儿。
满口是浓郁的清鲜,至于白萝卜带来的一丝丝甜味儿,能解过浓肉香带来的腻。
而她尤爱的,是那种带皮、带骨、带筋的坨坨肉。
皮糯、筋软、肉烂。一口下去,满足三种口感。
清鲜无穷,唇齿留香、余味悠长。
这时候,再喝一口蜂蜜柚子茶,又甜又暖。
哎呀,她此时觉得,什么流光哥哥,只会冷冰冰地说风凉话。
这殷勤伺候她的杨郎君,虽然看着傻,实则精明极了,似乎也不错。
……
江清澜招呼了杨松二人,又去照顾薛齐,果真把羊汤、羊肉、羊杂羊拐上了个齐。
闲聊几句,她便觉得这人有些不同。
寻常人吃饭,只说味道。再多,就问问如何做的。
江清澜有问必答,从来不藏私。因为做饮食一事,理论和实践完全是两回事。她不怕有人偷师学艺。
但这薛郎君话里话外,却是羊肉在哪里买的、香料进价几何这些生意上的隐秘之事。
偏他这人又极会讲话,总是笑眯眯的,顺着你的话头往下。等你警醒过来时,自己的话已被套了个干净。
江清澜甚至在怀疑,他不会是竞争对手派来的吧?
想想,又觉得不可能。她小本经营,附近又没有同类饭馆,应该碍不着谁。
此事暂按下不表。
羊肉宴连卖了几日,反响甚好。
最笑人的是,有位食客,吃得上了火,还忍不住嘴馋,刚抓起羊排,一串鼻血流下。他还不肯放手,硬是咬了一口肉,才去捏鼻子。
宝庆公主也差不多,连吃几顿,牙龈都肿了。偏她还要吃,便让杨松把肉撕得烂烂小小的,再一点儿一点儿地送进
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