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在竹签子上，在小炭火上不停翻转。

烤得滋滋的，又冒油来又冒烟。

适时地撒上一把孜然，让每块肉均匀地蘸满。

红烧羊拐裹满枣红色的酱汁里，实在诱人。

这道菜要做成，可不容易。

要由冰糖、姜片、酱油、川椒与茱萸炒制酱汁，以白胡椒、陈皮、大葱等增香，再加白酒，经由小火慢炖。

足足一个时辰，才算大功告成。

成品颜色鲜亮不说，每一根拐筋都吸饱了汤汁，炖得软糯入味儿、Q弹可爱。

而中间那一锅羊汤，正咕噜咕噜冒着热气，是用来涮最嫩的羊肉，以及各色羊杂的。

香气四处乱溢，若非是在院子里搭的锅，铁会把人香得打喷嚏。

江清澜招呼大家：“快坐啊，这羊*肉得趁热吃！”

张月娘约莫对身份之别很是介意，历来扭捏。其他几人却从来大方。

团团大喇喇上前，一屁股坐满了一张小竹椅。

她瞪着黑葡萄般的大眼睛，眼巴巴、嘴馋馋地觊觎着羊串、羊拐、羊肉、羊汤。

“还有人吗？咱们可以开吃了吗？”

虎子双手一拍，笑道：“哎哟，我闻着这羊肉味儿，都馋了一下午了！”

打开竹笼屉上的小盖子，一排排白胖胖的羊肉饺子露出来。个个腆着“大肚子”，神气得很。

她用筷子夹起一个，轻轻咬下个缺口。登时，一水儿混合着羊肉香、大葱香的汤汁冒了出来。

又香又鲜，又软又烫！

虎子一口就把饺子包进嘴里，囫囫囵囵地乱嚼。结果，被烫得嘶嘶直吹气。

团团见状，哈哈大笑，自言自语道：“饺子先凉凉，我来尝尝这胡萝卜手抓羊排饭吧。”

小铜锅盖子一揭，但见一粒粒米饭晶莹剔透，夹杂着黄、橙两色的萝卜长条。

其中，还埋着无数根肉乎乎的小羊排。

最妙的就是，这羊排是三层瘦肉里，夹着薄薄一溜的肥肉。

吃起来既不绵柴，也不油腻。配着甜甜的萝卜、亮晶晶的米饭，着实是绝。

虎子见团团已化身饕餮，干完了一碗羊排饭，也笑她：

“笨丫头，你用大米饭把肚子填饱了，羊肉火锅放哪儿呢？”

团团嘟嘟囔囔：“不怕不怕，我肚子大！”

江清澜只想笑，回头一看，张月娘还在那儿别扭地站着呢。

便拉她坐下，亲自给她夹个饺子，笑道：“这是你包的，快尝尝。”

江清澜是南方人，不擅长面食，如今店里的面条、饺子这些，她一概都没管了。

张月娘抿了抿唇，低声说句“谢谢”，把饺子默默吃了。

但她总坐不住似的。才吃几口，又殷勤张罗，给大家一一倒了她做的蜂蜜柚子茶。

说说笑笑间，有人吃饺子，有人吃羊排抓饭。

唯有白萝卜炖的羊肉汤，人人都来了一碗，个顶个儿的吃了个饱。

饭毕，大家七手八脚地收拾碗筷。

团团吃饱了，好像又胖了一圈儿。她瘫在竹椅上，双眼迷离，头往下一点一点的。

——好家伙，这是吃饱喝足，又犯起懒来了。

江清澜拍一拍她红苹果般的脸蛋，又叫来虎子：

“方才咱们吃的白萝卜，是河对面春姐儿家送的。你俩舀一钵羊汤，送给他们去，也算我们投桃报李。”

团团还迷糊着，用两只小胖手使劲儿擂了擂眼睛。

闻言，她嘟囔道：

“呀，羊肉多贵呀，白萝卜便宜，咱们这样做生意，岂不是亏大发了？”

江清澜微微一笑，决心为两个孩

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