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周庚走过来，把一张纸递给他，“我跟蕴姐对过，今天要送来的菜就这些。”

姜宁伸手去接，仔细看了一遍，“就这些，备菜量肯定够了。”

“要是客人太多不够，下午左右也能看得出来，及时补一些就好。”

金陵里所有的菜贩、肉铺，他们都去聊过，谁家手里有什么货，什么时候会卖完，可以说了如指掌。

周庚点点头，“那我去后厨忙了，佐料也要清点。”

姜宁嗯了声，想了下，“饭可以晚点煮，保证是新鲜，而且不用热第二遍，一直放小灶上保温着。”

周庚应声，“知道，先备午饭，根据中午的客人桌数，再定晚上的饭和菜。”

姜宁笑起来，“差不多，不过稍微备多一点，今天有一桌不花钱的客人要来。”

闻言周庚愣了下，而后反应过来。

不花钱的客人，指的不就是这会儿还在衙门办公的那几位。

这边把完关，那边卫小小和卫小宝吵嚷着过来，要姜宁给他们当裁判。

姜宁懵了，诧异地看向跟来的王子书，“他俩怎么了？”

王子书无奈道：“在孩童区玩鲁班锁，吵了起来，觉得对方影响了自己的发挥。”

姜宁：“……”

这个理由，倒是挺好学的。

卫小小：“宁哥哥，我觉得是哥哥太笨，明明不是那个方向。”

卫小宝：“那样就是对的，上次二哥才教过！”

异口同声的两道质疑响起，姜宁默默在心里感慨，不愧是双生兄妹，默契十足。

只是鲁班锁这东西，实在不是他擅长的。

“问你们子书哥，我要去楼上坐会儿。”姜宁站起来，“嗳，子书，你盯着一下，一会儿我娘过来，你让她歇会儿，或者把他俩交给她管就好。”

王子书瞪大眼，对上兄妹俩期待的眼神，立即心软了。

姜宁溜得快，直接去了二楼，跟做最后检查的顾苗碰上，一块查完房，这才寻了个雅座待着歇会儿。

顾苗往楼下看去，“真不敢相信，我们竟然在金陵开了一家酒楼。”

金陵是什么地方？天子脚下，寸土寸金。

别说是开酒楼，换作从前，他都没想过会来金陵待这么久。

姜宁看他一眼，顺着他视线往下看，大家都在忙着检查手里的活，连鞭炮都点了好几回，就怕少了。

“我倒是想过。”姜宁半点不藏着心思，“第一次在镇上卖小吃的时候，我就跟长昀说，有朝一日，要把酒楼开到京城去。”

“你这么想不很正常？”顾苗盯着他，一脸欣赏，“我爹娘知道你的打算后，想都没想就同意了，还问我之前怎么不拉着你在易安楼一块合伙做。”

顾苗早就想这么问了，只不过觉得姜宁有自己的打算，所以才没问。

当初姜宁把酸汤卖给他，按一斤成品五十文算，一个月能赚到好几两银子。

哪怕后面新鲜劲儿过了，也还是有个三五两。

一年算下来，小一百两。

加上姜宁自己摆摊的生意，其实一年大概是能赚到一百两的。

但这一百两，不过是易安楼一个月，或者是两个月的收入，姜宁完全可以跟他再推几道菜，这样也不会后面买宅子、赶考时需要算账。

“是想问我，怎么不把菜单上那些菜，都跟你一块合伙吧。”

“嗯，做生意嘛，谁不想多赚一点。”

姜宁失笑，“一个原因是那些菜的用料都简单，吃一回不知道厨子怎么做的，三四回总该知道。”

话音顿了顿，“另一个是，大多菜成本高，要不是量大，做起来不怎么划算。”

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