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她用铲子推出了一个完美的圆,这个熟悉的手法,让人以为她就是这条街上某一家店里,为客人做大阪烧的厨师。
这个时候正值午市,中谷在那里喊着。
人群迅速向这里集结,岳宁可不认为,别人是因为她做得好吃而来的,而是翻译告诉她,中谷说中午请大家免费吃大阪烧。
岳宁在铁板上做了的六个大阪烧,铺上肥瘦相间的五花肉片,铲子轻轻一挑,大阪烧完美翻面,热烈的炙烤下,香气四溢,那个味道中还带着粤菜厨子炒菜特有的镬气。
第一个已经完成了,岳宁淋上她现调的酱料和美乃滋,加上木鱼花和海苔碎。
中谷屁颠屁颠地过来,用铲子把一个的大阪烧给切开,分装在小纸盒里,让店员拿了先给他们店里正在吃的客人。
岳宁问他:“你不试一下?”
“岳小姐做的肯定好吃。我希望我的客人也能吃到这样的美味。”
中谷正在切第二个大阪烧,这时店里的一个客人转头,说了一句,其他客人也转过身来,都在说话。
岳宁问翻译:“他们在说什么?”
第154章 又想挖人了
“他们说从来没吃过这么好吃的大阪烧,问还有吗?”
中谷回过头连连跟顾客鞠躬,嘴里叽里呱啦地说着什么。
“他说,他去港城的时候,在岳小姐开的那家拉面馆里吃到了拉面,觉得那个拉面太好吃了。他问了店员菜知道,这是港城第一的大酒楼宁宴的老板开的拉面馆。他不知道为什么一个港城人能做出如此符合日本人口味的拉面。这个问题一直在他心里,没想到这里居然能在这里见到岳小姐……”
岳宁听完,也转身跟那些客人弯腰:“谢谢你们喜欢我做大阪烧!”
她看向中谷,再用真诚的目光看向客人:“我尊敬每一个认真对待美食的人。我也愿意学习美食,这次来日本,也是应几位美食家的邀请前来交流,推介日本美食给港城的市民。刚巧遇到了中谷先生,他的热情让我非常感动。刚好,我也希望能了解日本客人的口味,应他的邀请来做这几份大阪烧,希望大家能给真实的意见。谢谢!”
“好吃,就是一口太少了。”
“我能出钱买吗?”
“是啊!是啊!我出钱买,可不可以?”
“……”
越是听见店里的人这么说,外面排队的人越是等不及了,中谷跟大家说抱歉,他拿了一堆装了他们店里的大阪烧的盒子过来,把岳宁做的大阪烧也放进去,给排队的路人。
岳宁在铁板上做起了广岛烧,一团面糊轻轻用勺子转圈圈画出一张薄饼,一层层料码放上去,铺上五花肉,到了要把小山一样的食材翻面环节,岳宁问围观的人:“大家猜猜,我能不能翻过来。”
有人说不能,有人说能。
有说了一句,惹得全场发笑,翻译说:“他觉得你能,但是希望你失败。”
“太坏了。”
岳宁装出她很紧张的样子,两把铲子铲进去停顿了一下,所有人的目光集中在那双手上,只见轻轻一翻,广岛烧轻轻松松翻了个面。五花肉在下,被铁板炙烤。
她倒油,炒面条,调味上,借鉴了昨晚铁板烧大师的方式,酱油在铁板上烤出酱香味,再淋在炒面上,没有花哨的动作,却让人赏心悦目。
岳宁把炒面规整成一个圆形,把广岛烧移过去压在炒面上,再敲了一个鸡蛋,在铁板上煎。
广岛烧再次叠加,这一层一层,层层叠叠,就是广岛烧的精髓。
不知道何时,对过那个老板站在人群中,看着她。
岳宁有心要秀给他看,这次她淋酱汁,不像大阪烧一样
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