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爷来内地有段时间了，他们肯定都想念港城的饭菜了。剩下的鸡和肉，足够我做一份鸡饭了。”

“你们是客人，这怎么好意思呢？”

岳宁摆了摆手：“我们来试酱料是为了以后合作，合作了就是一家人，谢厂长就别说见外的话了。”

“现在大家都是一家人，都是中国人。”崔慧仪笑着说。

这话正合谢厂长心意，他点头应道：“对对，一家人，一家人！”

“张师傅，有围裙吗？”岳宁问道。

胖师傅拿来围裙，岳宁系在身上，围裙太大了，她只能把带子系到前面。胖师傅摸了摸光头，笑道：“这围裙都能当床单了。”

岳宁看着像长袍一样的围裙，也跟着笑了。她问道：“张师傅，能帮我一起做吗？”

刚才岳宁夸赞他的酱好，张师傅心里喜滋滋的，觉得这小丫头特别讨喜，便说道：“我听你指挥。”

岳宁想了想，说道：“爷爷和张师傅帮我，其他人要是没什么兴趣，就别在厨房待着了，去餐厅等着，等我做好饭，大家一起吃。”

“岳宁，你可真厉害，居然能让港城有名的大厨给你打下手。”崔慧仪半开玩笑地说。

“不仅我爷爷是大厨，咱们张师傅也是民间高手。”岳宁得意地说，“两位大师傅给我打下手，用北京话讲，这叫倍儿有面子。”

“丫头，那咱开始干啦？”张师傅问道。

“干活咯！”

第25章 东平鸡饭

谢厂长招呼大家出去,崔慧仪说：“我留下看看。”

“张师傅，饭应该有多的吧？没有的话就要蒸起来了。”岳宁问张师傅。

“饭有的，我多蒸了些,晚上打剩下的,明天早上用作泡饭。”张师傅带着岳宁过去揭开蒸笼,查看蒸着的米饭。

米饭的清香随着蒸汽飘散出来，岳宁立马猜出这是东北大米，说道：“好香。”

做鸡饭最好用泰国香米或者南方那种不太糯的粳米,这样做出的饭才粒粒分明。不过，谁又能拒绝这香喷喷、不用任何配菜就能吃一大碗的东北米饭呢？

张师傅悄悄说：“咱们是食品厂，米比别人家的要好，都是东北大米,可香了。外头那帮人说是来咱们这儿催货,实际上是冲着咱们这儿香喷喷的米饭来的。要不是我做的菜不是淡就是咸，他们巴不得一天三顿都在食品厂吃。”

“啊？那不要粮票吗？”岳宁问。

“交一样的粮票,他们去服装厂催货试试？天天吃发黄的籼米饭。”张师傅振振有词地说。

“张师傅，你太坏了。”岳宁笑着说。

张师傅的观念她实在难以认同，也只有在这个时代,才能真把客户当成“孙子”,还嫌弃人家来这儿是贪图一口白米饭。

“我分派工作啦？”岳宁说。

“听你的。”

“张师傅，帮我剁点肉，我要一小碗细臊子，其他的切成黄豆大小的肉丁。”她又转向岳宝华，“爷爷,芹菜、大蒜、洋葱……”

她分派好工作,提起鸡走到案板前，正在切肉丁的张师傅问：“丫头,用绞肉机绞可以不？还是要手工剁肉？”

“啊？还有绞肉机？”岳宁问。

张师傅指着长凳上安装的绞肉机说：“你不会没见过吧？”

“没见过。我在西北山沟沟里长大。”

“不是说，你们是港城来的大老板吗？”

岳宁把鸡胸肉片下来，去掉筋膜，说：“哪儿啊？我在粤城出生，两岁的时候，妈妈跑去港城了，加上我爷爷解放前就去了港城，受牵连，爸爸被下放到大西北改造，就把我带到了大西北，所以我是在大西北长大的。”

“那你爸爸

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