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螺蛳吧?
无论是配饭还是下酒,滋味都是一绝,绝对不要错过。
寻常人家摸了些螺蛳,也有自己带回家吃的,更多的则是拿到街上卖的。其中不乏家中不富裕的孩童,下河摸了螺蛳,攒着卖了换些银钱。
这样一来,有人卖螺蛳换钱补贴家里,有人买螺蛳回自家炒了解馋,两厢都皆大欢喜,这一波螺蛳风潮,不仅席卷了汴京城内外,连朝廷官员们都听
说了。
皇宫中,开封府尹同裴昭一起出了大殿,朝宫门外走去。
想起近日唐锦给自己带回来的那酱爆螺蛳,开封府尹忍不住咂摸了一下嘴巴,朝裴昭说道:“最近汴京城里,似乎多出了不少好吃的吃食,从谦可曾听闻?”
裴昭转头看一眼,开口问道:“不知唐公指的吃食是?”
开封府尹嘿嘿笑了两声,面对自己这位下属,向来没什么架子,说道:“前两日吃了一回酱爆螺蛳,听说是从离衙门不远的食店中买来的,滋味竟是极好。”
裴昭听着开封府尹的话,脑海里浮现出前几日那没吃上的螺蛳来,他笑笑,点了点头说道:“确实也听闻过,不过却不如唐公的运气好,如今还未吃上。”
开封府尹听着裴昭这带了点玩笑的话,很是爽朗的笑了起来。二人自宫门处稍站一站,已经有马车驶过来,侍从恭敬的垂手等在外面。
裴昭朝开封府尹拱了拱手:“属下还有些私事,先行一步。”
唐公瞧着这位向来庄重的下属,面上竟然露出些许着急之色,很是纳闷的朝他看看。
紧接着,想到近日里听说的那些传言,倒是又了然的笑了起来:“从谦既然有事,便自去吧。”
裴昭温和的笑笑:“嗯,等回衙门的时候,给唐公带酱爆螺狮回去。”
开封府尹不知其中缘由,只以为是晚辈有心,便也笑呵呵的点点头:“好,某等着。”
裴昭含笑上了马车,朝侍从吩咐一句“去姜记”,然后自车厢中阖上眼,嘴角却隐隐噙起一抹笑意。
等马车在姜记门外停下,裴昭睁开双目,朝食店中走去。
一进门,就见今日的食店比平日里还要热闹些,仔细朝桌上一看,果然有不少客人面前,都摆着那道酱爆螺蛳。
姜如意见裴昭走进来,回头看一眼坐满了人的食店,干脆同前两次一样,请他进了后院。
这个时节天气暖和,清风和煦,裴昭有幸体验了一回坐在后院凉棚底下的感觉。
姜如意得意的朝他笑笑:“裴少尹觉得如何,这凉棚底下又舒服又通风,很不错吧?”
裴昭自椅子中坐下,朝着姜如意和煦的笑笑:“嗯,果然是处好地方。”
姜如意得了他的夸,嘴角朝上扬起来,问他要吃什么,又说今日有送来的鲫鱼,可以和豆腐一起炖汤,很是鲜香滋补。
姜如意说道:“那鲫鱼的个头不大,却很新鲜肥美,这个季节能捕到这样肥美的鱼,着实是难得。”
“豆腐就是平常的豆腐,不过下锅之前先用水稍微烫过,将豆腥味去掉,然后再同用油煎过的鲫鱼一起炖。”
“这样炖出来的汤色奶白奶白的,鱼肉嚼着有些劲道,豆腐滑嫩可口,最精华的还是那汤,鲜美醇厚,喝一口热乎乎的带着鲜甜,滋味回味无穷。”
裴昭微笑着点了点头:“好,除了这鲫鱼豆腐汤之外,前日里那酱爆螺狮,也上一盘吧。”
姜如意倒是没想到,他竟然还惦记着这个,“扑哧”一下子笑出声来。
她点点头进了厨房一趟,等回来的时候,手里就端着一盘还冒着热气的酱爆螺狮,并几支竹签子。
姜如意将那盘子放在凉棚下的桌子上,笑着说道:“特意为裴少
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