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炒的螺蛳。”

对于货源的供应，姜如意倒是不怎么担心，今日阿山去给那卖鱼虾的小贩说完，然后带了话回来，说是没问题。

张易等人连连点头，都说这螺蛳平日的确不好买，再就是，自己家做的，总没有姜小娘子这里炒出来的味道好。

姜如意笑着说一句客人们请慢用，然后就收起那大托盘，转身离开了桌子。

接下来几日，果然见裴昭忙碌了起来，往日每天都要来食店里坐坐，或是吃顿正餐，或是点上一杯饮子，陪姜如意说说话。

这几日里，却一连几日没有露面，倒是唐锦和裴拾两个，来的比从前更勤了些。

唐锦知道姜如意担心衙门里的事情，一边用竹签挑着螺蛳肉，津津有味的吃着，一边朝姜如意说道：“前日里，裴少尹和我大伯才刚去了刑部和大理寺，昨日又进了一趟宫，一直待到现在还没回来呢。”

“不过你也不用担心，听说这回只是负责在汴京城内外巡视，具体抓人的事情，不归开封府管。”

姜如意听着唐锦主动说起这些，很是承她的情，感激的朝她笑笑。

唐锦笑嘻嘻的说道：“你若是感谢我，不如跟我说说，你跟裴少尹之间进展的怎么样了？”

姜如意瞧着被唐飞表白后，性子越发大大咧咧的唐锦，无奈的看她一眼。唐锦却用帕子擦了一下嘴，看看手里用钝了的签子，熟练的换了一根，继续吃起那螺蛳来。

一边吃着，还一边不忘总结道：“你说你这里做的酱爆螺蛳，怎么就这么好吃呢？”

同唐锦差不多，裴拾这几日下了学，连家都顾不上回，先来姜记点上两盘爆炒螺蛳，并那糯米糕、砂锅煲一起，打包外带回家中。

想着宋氏爱吃甜口，裴小郎君却爱吃咸口的，所以每次做糯米糕的时候，姜如意都会多预备些，甜的咸的皆有。

裴拾看着长条桌上那食盒，朝姜如意说道：“姜姐姐，你做的这酱爆螺蛳，不止我和阿娘爱吃，连父亲都爱吃极了，直夸姜姐姐厨艺好。”

姜如意想着那位气度威严的裴侍郎，对于他爱吃这螺蛳之类的小零嘴，倒是意外的眨眨眼睛。

裴拾笑嘻嘻的跟她解释道：“父亲说姜姐姐这里的酱爆螺蛳，配上酒别有一番滋味。所以今日，阿娘让我多带一盘回去。”

姜如意听着裴小郎君这讲述，想着裴侍郎和宋氏夫妇二人凑在一起吃酱爆螺蛳，再配上一壶小酒的情景，忍不住笑了笑，觉得这两位实在是一对神仙眷侣。

令姜如意没想到的是，不止裴侍郎，竟然有不少平日里颇严肃的郎君们，对这像是小零嘴一样的吃食，接受度良好。

是以，一连好几日，姜记都坐的满满当当的，除了正经来食店里吃饭的，还有趁着闲暇时候，来点上一盘酱爆螺蛳、两三样小菜，边吃边随意打发时间的。

这样的客人多了，姜如意便让阿远或者阿山送上一杯饮子，请客人慢慢吃。

对于这样的慷慨又不赶客的店主人，客人们皆十分和气的笑笑，收下阿远或者阿山送来的饮子，道一声谢，也有不好意思的，便再加上两样小菜。

对此，姜如意倒是不怕赔本。一来，这饮子都是自己店中煮的，价格本就不贵，二来，那酱爆螺蛳的利润着实不低啊。

姜如意看看这段时间店中的流水，又计算了一下成本，开始从心里琢磨着，要不要再多上些便宜又不多见的吃食了。

除了专门来食店中吃螺蛳的客人，还有另外一件让姜如意没想到的事情。

随着姜记推出了这酱爆螺蛳，汴京城里还带起了一股下河摸螺蛳的风潮。

什么？你问这螺蛳看起来脏兮兮的，上面还裹着泥，有什么好吃的？那你一定没吃过姜记卖的爆炒

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