18、第 18 章（1 / 3）

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曹叔赶紧扯住气呼呼要去找韩泽算账的姚轻雪：“姑娘，听叔一句劝，别走！你在韩家做事，有大理寺少卿罩着，宵小之辈不敢找你麻烦，你的买卖才能长久做下去。”

“曹叔，他不让我卖，我、”

曹叔打断她：“我来说，你等着。”曹旺走进堂屋，没一会儿就出来了，“少爷让你进去，你先服个软，别犟着。”

姚轻雪没说话，背着包袱走进堂屋，服不服软得看韩泽的态度。

见她瞪着眼站在门口一副不服的样子，韩泽揉揉眉心，这要是犯人敢早挨一顿揍了，揍完再不服就大刑伺候，多硬的骨头都能让他弯了。偏偏这个打不得、骂不得，麻烦！

“咳、是我话过了，你为家中生计奔波孝心可嘉。这样吧，日后空闲你可以出去卖吃食，我不干涉但不准耽搁家中膳食。”

“多谢大人！您放心，以后我不会擅作主张了。”姚轻雪立马换了嘴脸、躬身道谢，人家给台阶她就赶紧下吧。

要不是她有厨艺傍身，韩泽可不会惯着她，人得看清现实。芽芽的户籍还没着落，曹叔说的也有理。哪条街都有地痞，姚福经常被迫给那些人银子，她若是不想被欺负，只能找靠山。所以无论从哪一方面，暂时她都不能离开，韩泽这条大腿还得抱住。

见她服软，韩泽心里稍稍舒服了点，他掏出银子：“你这些卤味我买了。”

“不用了大人，这件事是我不对，这些卤味不要钱，您拿去大理寺给同僚们尝尝。若是吃的好，今后请大家多光顾姚家卤味摊。”

韩泽：“……”

“大人，您给我写个牌子呗？我的字拿不出手。要是有人闹事，我也好说这是大理寺少卿的墨宝，看谁敢欺负我。”

韩泽：“……”蹬鼻子上脸啊！

见他不说话，姚轻雪只当他答应了，笑眯眯道：“大人，今日没买菜，厨房有块腊肉，我奶奶做的，午饭做腊肉饭，晚上再给您做大餐。”

姚轻雪回屋放下包袱就去厨房洗米、切腊肉。腊肉刚做好没几天，姚轻雪喜欢吃，便拿过来一块准备开小灶，她一口没吃呢，今日便宜韩泽了。

姚轻雪没烧大锅，而是从角落里找出泥炉和砂锅，这一套物件是曹叔以前煮粥蒸蛋用的，姚轻雪来了以后他再没用过。

砂锅里层抹上油，加适量水和米放在炉子上煮，待米饭八成熟后，在米饭周边淋上素油，再把切好的腊肉铺在饭上，盖上盖继续煮。这期间姚轻雪用抹布端着砂锅的两耳，不停地在火上转动。等滋滋声渐小，再淋酱油、胡麻油，最后打上生鸡蛋，盖上盖子把砂锅移走，继续焖一会儿。

腊肉的香味直往鼻子里钻，曹叔口水直流，姚轻雪道：“曹叔，等我把大人这锅做好就给您做。”

“我也有？”曹叔惊喜，要不他咋不让姚厨娘走呢，这姑娘对他跟自家长辈差不多，每次做好吃的总有他老曹一份，多好的姑娘啊。

姚轻雪道：“当然有您的。”曹旺对她不错，今日还替她跟韩泽说情来着，一点吃食算不得什么。

曹叔乐呵呵道：“麻烦姚厨娘了！”

姚轻雪小心地把砂锅与锅巴分离，然后用盘子和碗两个翻转，把腊肉饭移到碗中。她要端锅上桌，估计韩泽得骂她不成体统。砂锅里面抹了油，揭锅巴时没怎么费力，连饭带肉几乎没怎么变样就被移到大碗里。

腊肉饭端到堂屋，韩泽偷偷咽了下口水，但他面上偏偏要装作若无其事。等姚轻雪走出房门，韩大人迫不及待地拿起筷子。

伺候完韩泽姚轻雪立刻给曹叔做。“曹叔，您这锅比大人那锅好吃。”

“为啥？”曹旺寻思姚轻雪还记恨少爷，不给他往好了做。

“这锅米泡过，米饭口感会更好。”

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