《我靠卤味美食店俘获人心》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
吃完容易犯困,两个人回了酒店睡觉,何韵觉得自己的睡梦变得香甜起来,因为她在梦里梦到了温宜说的芋泥餅-
晚上还要做蛋黄酥,所以她现在赶紧做芋泥紫米餅。
刚刚剩下的芋泥加入牛奶和炼乳,牛奶的味道很好闻,而且还是纯天然的。
炼乳也是小时候经常用的一款,她经常涂在面包里面吃。
紫米要做成黏糊状。黏糊到什么程度呢?就是每一粒紫米仿佛牵连在一起,你能看出它是一粒一粒的,但你又完全分不出一粒紫米。这种程度就可以了。
因为加了白糯米,所以拉丝效果很好。这白糯米本身就有糯性和黏性,单单是紫米的话,做不出这种牵连的感觉。
温宜看着自己锅里的紫米,取出来的时候心说,沈意这丫头真有福气,居然遇上了一个这么会做饭的好姐妹,可幸福了吧。
再加上炼乳,甜丝丝的紫米就做好了。
高筋粉、酵母、水,想要奶香味更加浓郁一点,温宜还加了半盒牛奶进去。再加上芋泥混合,这样做出来,颜色会很漂亮。
面团做好了,馅料也都有了,能直接做了。
温宜把面团捏成厚厚的饺子皮样,先是铺一点儿紫米进去,中间再挖一大勺芋泥放进去,再盖上一层紫米,把面团收住,包住两个馅料就可以了。
温宜做了整整二十个,都是小小的一个,但很圆润饱满,馅料跟要溢出来了一样。
……
芋泥放久了会变质,温宜赶紧打包好,交了快递上门取件。
按照现在的物流速度,沈意第二天就能吃到好吃的芋泥紫米餅了。
二十个,她给沈意寄了十个过去,剩下的十个,一个留个自己,还有黎秋、温建国、刘姨和陈姨,游餘和小徐,还有两个给何韵跟叶成林。
何韵跟叶成林过来的时候,温宜的卤味店开始营业了。
两个人来取芋泥紫米饼了,也不多打扰。
温宜在跟游餘和小徐核对订单数,核对完之后,两个人刚想走。温宜就叫住他们,把刚刚做好的芋泥紫米饼拿过去给他们,“刚刚出锅的。”
温宜看了眼时间,“可以吃了再走。”
游余也正有此意。
“姐姐,你这个是什么好吃的呀,我也想要一个。”是浩浩,背着书包仰起头,眼睛好奇地盯着游余手上的紫米饼。
旁边还有一个浩浩,小安拉住浩浩,“咱们得排队呢,排队才有好吃的。”
“对对对。”浩浩点头,又说,“妈妈说不排队的孩子不是好孩子,不是好孩子就不能吃到好吃的!”
两个人正要走,温宜遗憾地提醒他们两个,“姐姐做的是芋泥紫米饼,就只有几个,买不到了哦。”
听到买不到了,两个人都有点失落。
游余看着浩浩跟小安的那张脸切实地表演了一番由晴转阴,真的好好笑。
“小朋友,我分给你吃好不好。”游余把那个小小的却很有重量的饼拿出来,正打算掰开呢。
“这样吧,姐姐分给他,我分给你好不好呀?”小徐对小安说。
小安拨浪鼓一样点了点头,“谢谢哥哥。”
游余把饼掰开,递给浩浩。
浩浩和小安都得到了一块饼,四个人,两大一小,同时咬了一口。
口感香甜细腻,芋泥和饼皮都是奶香味十足,甜而不腻。芋泥是绵密的,而紫米的颗粒感则很明显,不是软烂到黏黏糊糊,也不是水水的,而是带着一点儿嚼劲。
浩浩朝游余鞠了一躬,大声说了一句,“谢谢姐姐!真的太好吃了!”
正在排队的食客们纷纷看了过来。
第73章 第七十三章
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