4、集市采购（2 / 3）

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，礼貌地问好。

“这么小？会干活吗？”莫莉太太微微皱眉，眼里带着一丝怀疑。

她英文带着浓浓的地方口音，神奇的是，安珀竟然能像听到母语一样理解，她只能暗自感叹穿越的神奇。

“我已经十三岁了。”

已经是第二次被人质疑的安珀丝毫不慌，拿出刚刚面对罗拉太太的镇定，对莫莉太太的疑问对答如流。

“good！

“现在你们去把土豆清洗干净。”莫莉太太利落地吩咐道，说完便转身忙活自己的事儿去了。

莉莉朝安珀眨了眨眼，意思像在说“我说的没错吧”。

可能是安珀看着年龄不大的缘故，莫莉太太压根没想过她会偷师这个问题，所以做什么事情都不避着她。

莫莉太太把提前做好的酥皮擀开放入刷好黄油的碗中，然后把蘑菇、欧芹、百里香来腌制兔肉和猪肉，最后把调好的馅料放入酥皮内。

一步一步，井井有条。

在人们的刻板印象里，英式料理往往跟黑暗料理挂钩，其实不然。

英国也是一个拥有长远的饮食历史的国度（虽然无法与华夏相比，但也算得上美食王国）之所以后世英国美食风评如此差，这一切来源于快速的工业革命。

不过英式料理真正地衰弱是在二战以后，现在距离战争还有几十年的时间，除了底层的工人阶级和农民们，英国的新旧贵族依然保留着传统的饮食习惯。

因此，对于莫莉太太制作的料理，安珀并不敢生轻视之心。

既然她来到了这个时代，就应该尽快学习知识，增长自己的技能，快速地融入这里。

来赫伯庄园打工是个很好的学习机会。

在安珀思绪飘飞的瞬间，莫莉太太又依次在馅料中加入面粉、白葡萄酒和高汤。

安珀猜测此举应该是为了去腥，让肉质更加柔软。

最后，莫莉太太娴熟地用酥皮给料理封顶，然后把碗放入锅中隔水炖煮。

安珀本来猜这或许是一道派，但是莫莉太太这一神来之笔又让她迷惑了。

水槽旁，莉莉依然在勤勤恳恳地洗土豆，可安珀的心早就不在土豆上了，她手里动作不停，眼睛却时不时瞟向莫莉太太的一举一动。

午餐过后，一位眼生的女佣来到后厨，要求安珀在晚餐时准备她拿手的炙烤鳗鱼。

安珀心里清楚，自己的第一项任务来了，能不能在赫伯庄园留下，成败在此一举。

“你会烹饪？”

“是的，莫莉太太。”

简单的烹饪对于穷人家的孩子是必要的生存技能。但是能让罗拉太太看上，肯定有什么不同凡响之处，莫莉太太如是想到。

思及此，莫莉太太露出与声线完全不符的温和笑容，对安珀说道：“不用那么拘谨，孩子。好好准备吧！”

随后她又提出后厨有从伦敦运来的鳗鱼罐头，安珀听后，毫不犹豫地摇了摇头。

“炙烤鳗鱼必须用最新鲜的鳗鱼，我想，或许得去市场上采购一番。”

安珀表达完自己的想法后，莫莉太太犹豫了一下，最终还是破例同意让莉莉带她去一趟集市，还特意叮嘱：“早去早回。”

莉莉一路星星眼地跟着安珀出了赫伯庄园。

“哦，我的上帝，你居然会烹饪。我说罗拉太太那么严肃刻薄的人，怎么会留下你呢。”

安珀配合着莉莉适时露出疑惑的神情。

“用女佣的薪资聘请到了一位厨娘，她可真会打算！”莉莉一边走，一边咋呼着揭晓答案。

“这么一来，我岂不是后厨最没用的那个人？我不会被开除吧！”说着，她双手紧紧合十，放在胸前，一脸虔诚

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