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切成碎泥……戚长夜握着手里的菜刀，突然意识到这段时间自己似乎时不时地就在切泥剁泥——像是之前的肉馅和虾酱, 又像是前几日的栗子泥蒜泥，单单是在这一方面他的熟练度就已经远超出其他人一大截去了。

不过提到剁泥这事儿，戚长夜才想起来自己还有件东西在铁匠那里，绞馅机这东西可不像铁锅或弓箭箭头那样好做, 单是外形就够那老铁匠研究上好长一段时间了, 戚长夜将图纸给送过去时老铁匠险些还以为他是过来为难自己的。

不过他越看越觉得这图纸可行，眼睛也渐渐亮了起来, 只说一时半会儿地做不出来，让他隔三差五地就到铁匠铺子里看看。

一转眼就过了这么多日子, 这段时间戚长夜的心思都在这几个山匪后代身上, 险些就快将这事情给抛在脑后了，多亏这枣泥才想了起来。

不过话说回来，红枣并不需要切得太碎，和灌香肠的肉馅一样带点颗粒口感更好, 可要比捣虾酱要省事儿多了。

赵岁岁在旁帮他的忙, 同样也是学着制作这些东西，明明是在制作枣糕，可红枣的用量却不是最多的，岁哥儿去取了面粉鸡蛋和红糖来，在戚长夜的指导下一步步地忙活着。

红枣加奶进行熬煮, 奶自然是用的牛奶，虽说这朝代牛肉珍贵但费些心思还是能够买到牛奶的，官府衙门还没严苛到连牛奶的买卖都要限制。

赵岁岁在旁慢慢翻搅着，他们没用家里的大锅而是用的泥捏的炉子，小泥炉的温度火候远没有大灶铁锅那样高，用来炒菜就有些使不上力道了，但若是来熬煮些东西反倒恰好正合适着。

桐哥儿想要帮他们的忙，戚长夜便往他嘴里塞了枚红枣，将其打发去了仓房里面拿了几个核桃过来，等桐哥儿蹦蹦跳跳地转身跑远了又顺手拿了一个枣子塞进了一旁的赵岁岁嘴里。

他的指腹轻轻擦过赵岁岁唇畔，岁哥儿惊讶地瞪大一双杏眼，傻愣愣地本能般地嚼了几下，最后才慢悠悠地回了一声：“甜。”

戚长夜也弯了弯眸。

家里的核桃是上个月的某一日的签到赠礼，是在现代备受好评的皮薄个大的纸皮核桃，这些核桃已经被提前开过了口，只要手上稍稍用力就能将其掰成两半。

提起核桃戚长夜又止不住地想到他在山里追寻野猪的踪迹时似乎路过了一小片松林，过上段时间说不定还能打些松子备成年货，不过据说打松子的活计相当危险，即便是在科技水平相当发达的后世每年也有不少人会因此而亡。

核桃这东西健体补脑，戚长夜准备往枣糕里面多加几个。

枣糕这东西格外耗费鸡蛋，若非他们家里自己养了母鸡已经能够日日下蛋了多少鸡蛋怕是都不够这样用的，饶是如此改天还得再去村里买上一些，连赵岁岁都不得不将开春多抓几只鸡崽回来的事情给提上日程。

打发鸡蛋这种活计自然还是要交给戚长夜来做，汉子的手臂坚实有力，虽说这事情格外累人但因着数量较少的缘故倒也不是那么难熬，赵岁岁安静地坐在一旁搅弄着红糖，一直到将锅里的红糖全部融化，才将其倒入了旁边的容器中等待晾凉。

毕竟先前是做糖炒栗子的，他们家里可存了不少糖类，白糖红糖□□糖，甚至连不知名的小糖块和成包的饴糖都有上一些，若是论上糖的品类怕是连镇里的杂货铺都及不上他家，想要什么都应有尽有。

戚长夜在未时归家，这么一通折腾下去又过去了一个多时辰，混合面粉添了些油，可算是将枣糕的胚子给弄了出来。

这地方也没有烤箱，窑里的温度又着实太高，戚长夜便干脆将其拿到锅上去蒸，蒸出来的枣糕味道会比烤箱烤的更加湿润黏腻上一些，口感也远远不及烤箱，戚长夜想着若是味道还算不错就用陶器模拟一个简易版的烤箱

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