4、第 4 章（1 / 3）

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鹏城再次入冬失败。

处于十一月下旬的鹏城，依然没有一点冬天该有的样子。

先前一场雨淅淅沥沥地下了半个月，终于在今天停了。

太阳破开阴云露出金黄色的大圆脸，洒下热烈而温暖的阳光，灿烂得仿佛是在初夏。

然而生活在这座位于南方沿海城市的人们，在冬天的连绵阴雨后，见到太阳并没有多高兴，因为这意味着讨人厌的回南天也跟着来了。

阳光将城市过多的水分蒸腾，空气中湿度极高。

地上、墙上、门上、窗户上、柜子上……到处湿湿潮潮的，家里许多东西都要发霉。

不管是给除霉、还是把东西扔了重新买都是一笔额外的花销。

早上宁绍明出门时，刚打开门，一股湿气与热气便扑面而来，每一个毛孔都仿佛被潮气浸润。

出租房步行到公交站只有几分钟的路程，宁绍明却已经感觉身上的皮肤有点黏黏腻腻的难受。

这种天气，地面拖也拖不干。

尤其他工作地方还是酒店后厨。

厨房里炒菜要用到煤气，不可能把门窗全部关严实，还有员工进进出出传菜、出菜，于是后厨成为回南天的重灾区。

宁绍明到达酒店，换好厨师服，戴上厨师帽，进入后厨的时候走得有点急，没注意脚下，瓷砖又太湿滑，他差点摔一跤。

眼疾手快扶住门框稳住身形，才没摔个四脚朝天。

站定后，宁绍明轻轻拍了拍心口，就在刚才，差点摔跤的时候，他的心脏有一瞬间突然抽痛了一下。

不过心脏的异样消失得太快，几个月前入职办健康证时，他刚检查过身体，心脏没有任何毛病，宁绍明就没放在心上。

他伸手拦住一个路过的清洁工：“这里的地太滑了，走路容易摔倒，得铺上防滑的垫子，不然他们端着菜走出去，滑倒就完了。”

这家酒店是高端酒店，主营项目是餐饮与住宿，餐饮又做得更好，平时来点名贵菜品的客人可不少。

出菜的服务员万一因为地面湿滑摔倒，服务员和清洁工都得扣工资。

清洁工没敷衍，点头说：“我已经跟我们领班说了，但是领班说跟厨房有关的事，都要先去找主管问一声才能办，我们领班已经去找主管反映，应该很快就会回来处理。”

宁绍明对此表示理解：“已经报上去了就好。”

这家酒店员工的工资比本地同行高出不少，相对的，各方面的要求和管理就非常严格。

尤其是后厨这样重要的地方，要求更加严格，厨房这一片区域的清洁工和传菜、出菜的员工都是固定的人，不允许其他地方的员工随便过来。

厨师，进入厨房时，必须要换上专门的工作服并且除了储物柜的钥匙，其他个人物品包括但不限于手表、香烟、打火机、钱包、无线电话、bb机等等，一概不许携带，只能把东西放在各自的储物柜里。

为了能来这里工作多挣点钱，还上在老家欠下的债，宁绍明愣是把烟都快戒了。

以前一包烟三四天，现在一包烟半个月都没抽完。

他接下来走路的时候小心了些，顺利走到洗手池跟前，没再发生意外。

有个负责切配的同事看到他又提前来，调侃道：“哟，宁师傅又来给我们帮忙啊？”

宁绍明现在是厨房里掌勺的灶台师傅之一，今天排午班，上班时间是上午11点半，不过现在才早晨9点他就到了。

在这家酒店工作不到一年，但后厨里的各种活儿，宁绍明早就做熟了。

其实他现在已经不用做其他杂活，除了他自己之外，后厨里其他师傅和上面的领导都觉得他手艺很好，要不然也不能入职没多

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