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味接着揉成略带着透明光泽的面团。

林阅棠将面团切成剂子，在刀背上抹了油，用刀背拍成一边薄一边厚的面皮，虾饺的外皮也非常关键，拍的方式可以让虾饺皮吃起来更加劲道。

厚的一面盛着馅料，薄的一片合上折出漂亮的褶皱，包好虾饺后放到锅上蒸。

云雅正在外边吃早餐，她舀起一勺辣椒酱倒入碗里，搅拌开之后，碗里的食材都是又香又鲜又辣，她夹起粿条吹了吹，一口气全部吸溜进嘴巴里，好吃！

小卿宝也是呼噜一大口，然后用筷子插着大颗的牛肉丸，两只手手抓住筷子，好像吃棒棒糖那样把牛肉丸啃开，因为牛肉丸里边的肉汁也多，咬开之后汁液就会流出来，小家伙吃得可着急了。

林阅棠笑着说：“慢点吃。”

小卿宝吃完整个牛肉丸，这才扬起脸：“不行哦，慢了那个肉丸里边的汁汁就流出来了。”

“肉丸？”刚刚进门的昌大爷一下子就听见这个关键的字眼，“牛肉丸吗？店里又有汤粉了？”

“没有，只是刚好做了点牛肉丸，所以就用来给宝宝她们煮了个粿条。”林阅棠说。

昌大爷闻言有些失落，不过他又问：“那牛肉丸有卖对吧，给我两斤牛肉丸吧。”

“行。”林阅棠点点头，“昌爷爷，今天有虾饺，你要吃吗？”

“虾饺？那我肯定要啊。”昌大爷嘴角咧到耳根子了，虽然没吃上牛肉丸粿条，不过买到牛肉丸又能吃到新菜还是很不错的，“我今天一出门就听见有喜鹊在叫，我就知道肯定有好事情发生。”

“还得等一下。”林阅棠看一眼蒸笼里的状态，“就要虾饺吗？”

“凤爪干蒸还有煎饺都有，今天就先不喝百香果了，等老陈老韩他们过来我跟他们喝喝茶聊聊天。”昌大爷慢慢地给自己倒一杯茶。

小棠这店里茶虽然没有什么紫砂壶之类的高档茶具，但这茶水喝起来也很香。

陈大爷一来就看见昌大爷在喝茶，他调侃道：“今天怎么不喝百香果汁了？”

昌大爷慢吞吞地抿一口茶，感受着温热的茶香在自己嘴巴里蔓延：“小棠今天做了虾饺，吃早点肯定要配茶啊，我把你那份也点了。”

“你点几份？”

昌大爷指了指菜单上的早茶：“上面的都点了一份。”

陈大爷说：“这都只有一份也不够吃啊，小棠，虾饺还有凤爪多加一份。”

干蒸跟煎饺分量特别大而且还顶饱，这个倒是不用加了。

林阅棠将蒸笼打开，拿起两碟虾饺放到托盘里。

通常来说吃饺子都是要蘸酱料的，不过虾饺跟普通饺子又不一样，虾饺外皮晶莹剔透，能看见里边鲜嫩多汁的粉嫩虾仁，她用的材料都是新鲜的好材料，完全不需要蘸酱了，这样原汁原味就很好吃了。

陈大爷跟昌大爷都去拿早餐。

陈大爷知道小棠这里的东西分量都很足，不过看见虾饺时还是惊讶了一下，这虾饺比他们平时吃的虾饺要大上一圈，皮子透亮湿润，里头的馅料若隐若现，诱人得很，还没吃呢，他就觉得舌头尝到那股鲜味了。

昌大爷迫不及待拿筷子夹起一颗虾饺，筷子头在虾饺皮上凹陷，他将表皮的热气吹散后吃进嘴巴里咬开，滚热的汤汁溢出来，又香又烫，他吃得嘴巴七扭八拐，一边呼出热气一边咀嚼。

虾饺的温度渐渐降落下来，香味也都锁在嘴巴里，等昌大爷把虾饺吞下肚子，满嘴都还残留着那股咸鲜润香滋味。

昌大爷喝了口茶，又夹起第二颗虾饺：“小棠出锅就端上来，热腾腾的食物吃着就是很香，有些茶楼出餐慢得很，等我们能吃上的时候茶点都凉了，香味都跑了。”

陈大爷点头表示非常赞同

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