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的杯子:“爸爸,你……”
“唉爸爸这就来喝——”
“爸爸,你看,我全部都喝完了,我厉害吧!”
子涵爸爸剩下的话都卡在喉咙里说不出来了,他默默地又站直了身子,果然,还是不能指望他这个逆子。
旁边的奶奶目睹这一幕,哈哈哈笑着说:“小朋友啊,你爸爸还以为你要给他喝一口呢,结果你给他看一个空杯子。”
曹子涵摇摇头:“爸爸,你怎么那么嘴馋呢?你居然还要跟小孩子抢吃的,羞羞脸。”
子涵爸爸:“……”
几个小朋友在街心公园玩累了才各自回家,到了家里,林阅棠给宝宝用手帕擦了擦额头,还把脏兮兮的小手也擦了。
街心公园有那种搭起来给小朋友们玩的网,是大鲨鱼的形状,林阅棠看着宝宝在里边是爬得最快最高的。
小卿宝洗好脸就去写作业,幼儿园的作业都是画画或者很简单的算术题,题目也不多,一页十道题,她在写题时,林阅棠就在旁边做牛肉丸和卤牛肉。
小卿宝写完作业,拿起她的小棒槌来帮忙,她两只手手举起小铁棒嘿地一声砸下来,扬起奶声奶气的怒音:“你这妖怪,吃俺老孙一棒!”
好久没吃牛肉丸和卤牛肉,林阅棠也有点馋了:“宝宝,我们晚上吃牛肉丸好不好?”
“好啊好啊。”小卿宝点点头。
林阅棠把小卿宝捶的这块肉肉拿过来彻底打烂成肉泥,刚好这一块可以弄出十个左右的牛肉丸,就用来当她们的晚餐。
楼下还有虾,林阅棠拿了点虾肉上来,将虾处理掉头尾跟虾线,开虾线,再用盐、姜葱等腌制后裹上加了椒盐孜然粉的淀粉面粉糊,放到锅里边炸热。
晚上就吃卤牛肉,紫菜牛肉丸汤还有炸虾肉。
酱褐色的卤牛肉切得薄薄一片,上边的筋肉分布得非常漂亮;刚刚做出来的牛肉丸本来就足够香了,林阅棠在煮汤时,在旁边用另一个锅炸了一点蒜头油,蒜头切得细碎,炸到浑身泛出金黄光泽,就直接连油带着蒜蓉倒入紫菜汤里,煮米粉面条或者煮紫菜汤时加一点这个特别香。
炸虾球外边一层是厚厚的面糊,这种厚面糊的炸虾吃起来别有一番风味,面壳也带着一点椒盐咸香,牙齿穿破表层尝到里边的弹牙鲜香的虾肉,虾肉还冒着热气,香的不得了。
小卿宝一个接着一个吃,吃得根本停不下来。
吃完饭,天色还早,林阅棠就把盲公饼给烤了,她这次做的分量并不多,大概就二十多盒三十盒这样吧,也不弄预订,反正有客人来问就卖。
将盲公饼包装好,林阅棠下楼处理虾肉,接宝宝回来时她就去菜市场买了材料,准备来做虾饺。
河虾剥掉外壳只剩下虾肉,彻底吸干水分再把一半虾肉切成肉丁,另外一半虾肉用刀背碾烂之后剁成肉糜,必须要一滴水分都没有,这样做出来的馅料才足够鲜美,有水味会影响口感的。
接着再把笋切成小丁,肥猪肉上锅蒸熟去掉异味后也切成细小的丁。
虾肉糜混入盐巴搅匀起胶再把笋和猪肉丁混在一起,再倒入糖、胡椒粉、麻油、生粉等材料放到冰箱腌制。
处理好做虾饺的馅料,林阅棠又把干蒸的馅料做好,干蒸也需要虾肉,她对食材要求挺高的,之前买的虾就挺不错,不过有了对比才发现这个奶奶送她的虾肉更好。
弄好馅料,又腌好排骨跟五花肉,林阅棠合上冰箱关上灯,上楼洗漱睡觉。
第二天,起床,林阅棠用牛肉丸跟粿条一起烫做了牛肉丸粿条当做三人的早餐。
她吃完后,在澄面里加点盐,加入一半生粉,又倒入一半热水,将面烫熟后加入一点面粉揉到七八分的程度,又加入一点猪油作为调
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