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60-70(11 / 31)



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虽然也有蒸馏酒,浓度不能说低,但从选材制曲开始,精处的食材、密封的环境、温度的控制,诸多条件都不能比较,更遑论量产。

她在古代钻研八十年,也不如造一个蒸汽机来得有效。

不过话说回来,这纯手工酿法,更注重食材的选择、处,以及其带来的微妙区别,的确给她许多启发。由此,越发觉得自己还有不少东西可学。

在酿酒一道上,沈荔根基到底并不深厚,又有和朱夫人的约定在先,总想着要立刻拿出一款极为惊艳的酒来。

这难免给她许多压力,即便本不是畏惧压力的人,也比往日在京城更加勤勉。

池月看在眼里,并不多说,只是陪她一起熬着。

两人天不亮就一头扎进院子后的酒坊,往往忙上一整天才出来,一日也就吃那么一顿。若非沈荔这是自己的身体,素质相当不错,恐怕早就饿晕过去。

小半月过去,沈荔对基本流程已经烂熟于心。

至于给朱家的酒方,也已经有了想法,只碍于经验不足,前面四五批的发酵效果尚且不尽人意。

她睡得更少,恨不得直接在底下酒窖里打地铺,日日盯着。后来还是池月看不过眼,一路把她提回去塞进被窝里。

时值仲夏,原本正是赏花赏水的好时候,师徒二人却跟鬼打墙一般,被困在山脚小院里。

又是十来日,沈荔掐指一算,自己已经快一个月没有回驿站了。

池月一觉醒来,经过她卧房,发现人不在,便直接去了酒坊:“就知道你在这里。”

沈荔抬头:“师傅起了?昨天睡得好吗?”

池月嘴角一抽:“还不错。”

却难免想起,昨夜暴雨,她担心沈荔那间房漏雨,起身去看,先留意她房中灯火未熄,又顺着那点光,看见院子里仿佛隐隐有个人影。

人影只站了片刻,等沈荔房里暗下去,池月就没再见到了。

莫非,是鬼?

池月掐了掐掌心,勒令自己清醒些。

若真有鬼,怎么不见爹娘回来,指着自己一通责骂?

可见不是鬼,而是人。

只是她这院子里没什么值钱的东西,就算有酒,大多也未到开启的时机。

况且,那人站的位置,显然是

她垂头,目光看向瘦了一圈,还在忙不迭准备新一批特酿酒的小徒弟。

看着看着,不自觉点头:“只说眼下,你这一批应当比之前好许多。”

沈荔一听,立刻仰头笑起来:“是吗?我也这么想!等酿好了,第一个就给师傅尝尝!”

池月别过头:“让我试毒?真是好徒弟。”

沈荔笑嘻嘻扯她衣角:“师傅知道是试毒竟也不拒绝?真是好师傅。”

像池月这样浸淫酿酒一道多年的高手,并不一定非要等成品出来,才知道成功与否。以她的经验,只需要看过程步骤,隔个几日去听一听里面声音,便有所判断。

也幸好有她指引,让沈荔避过许多弯路,如今便只等着手上这一批新酒出窖了。

这天傍晚吃饭,池月忽然捧了一坛酒出来:“前些日子那几坛子酒,想来最后味道不会有错。今日便破例开一坛,就当庆贺你出师半截。”

这说法很新鲜,沈荔微笑起来:“师傅说了算。”

两人还没来得及下筷子,前头就传来叫门的声音。

周雨跑来传话,说是太子李执到了。

沈荔斟酌了片刻池月的脸色,发觉她并不很排斥,于是请人进来。

李执也不介意那一整条长桌,随意找了个位置坐下。

池月不开口,沈荔只好代为做主:“太子殿下要不要一起用饭?

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