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打开酒瓶闻到的酒香,是截然不同的。

是一种尚未成熟、混合着工厂气味的微妙酒精味道,绝对算不上好闻。

池月房里虽说全都是手工酿酒,但诸多种酒味混杂在一处,也不能说让人有多舒畅。

但池月面不改色,俨然已经习惯。

她将沈荔拉到一间空房:“你以后就住这里,从明天开始我会教你如何酿酒。”

说完,扭头就走。

沈荔站在门口,失笑片刻,只觉得她该把红袖带过来才对,至少有个人能陪着说说话。

且红袖干活麻利,她一个人在这儿铺床收拾房间,还不知道要折腾到几点。

要是能有红袖帮忙

正想着,门又被打开。

池月抱着一床全新的被褥走进来,往她床榻上一扔:“所有厨具都在前院。你若要用些茶杯茶壶之类的器具,在隔壁房间也有。”

“被子若觉得太厚可以去换。还有几个木盆,都在隔壁房间能找到。”

她语速很快,噼里啪啦说完,看向沈荔,好像在问她还有别的事吗?

沈荔难得哑口无言一回,摇头道:“没有了,您早点休息。”

池月颔首:“不用你说我也会的。”

又是转身就走。

沈荔看着她背影消失,愣了几秒,不自觉微笑起来。

她这个师傅,还挺有意思。

第64章 来访

“又错了, 对酒曲不加区分,说明从一开始你就没有想清楚要做什么。红枣、枸杞、荔枝、柑橘,这些东西难道能用一模一样的酒曲?平时做菜也这么不精细吗?重新做。”

池月面上冷肃, 毫不留情,心里却不由得感慨。

自己这白捡来的便宜徒弟,实在堪称是天赋异禀。

她手把手教的,自然能看出沈荔之前从未接触过酿酒。从零开始, 却没想到上手这么快,而且一点就通、一通百通。

更要紧的是

“好, 我再试试。”沈荔没抬头,而是细细品味不同酒曲的风味,究竟有什么不同。

池月看她行事,确实没有一丝半毫急躁,心里倒高看几分。

虽说多年前,两人也有过些缘分, 但自从上京后, 她这便宜徒弟便从一介农家女, 一跃成为无人敢小觑的酒楼之主。

甚至于, 还被选做公主及笄宴的主厨。

这样的经历、这样的身份,即便心中再如何谦逊自持,行为上也会有相当自信。

而这样的自信落在并不熟悉的领域,就会化作急躁。

她站了片刻,又觉得沈荔并不是漫无目的地乱来, 不由问:“你想做什么?”

沈荔便把自己和朱家的约定如此这般一说:“既然是要一鸣惊人, 便不能和如今市面常见的酒品相似了。”

池月抱着手挑眉:“所以?”

沈荔道:“我既然放弃浓醇精酿, 就只能在口感和香味上下功夫。”

池月心里轻嗤。说得容易。

但看沈荔眼神,最终也没有冷嘲热讽, 只是道:“那你便试试吧。”

这其实也是无奈之举。沈荔品尝过池月的酒,真正要说浓度高、滋味绵长的好酒——就是那天拿来考验她的丁号酒——费尽心力也就那么几坛。

要做起来,不说成本,工序就够麻烦。

至于其余的花酒、果酒,各有所长。若用花入酒,便要唇齿留香;若用果入酒,便要清甜爽口,自然各有趣味,比一味的浓酒,更加馥郁绵长。

几番取舍,只能放弃酒精浓度,突出特色。

毕竟这古代酿造出来的酒,无论如何都无法跟现代工业大机器制造的相比。

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