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的调料就要几十文，这还不算柴火和肉。

这些菜要是卖可得定贵一些，二三十文那可不行，怎么也得五六十文起步，要想赚钱就得更贵一些。

临近晌午，食肆里来了不少食客。

“几日不开张，不知道可有新的菜式？”常来光顾的食客把竹筒里的竹签看了一遍，见没有新的热菜便开口问道。

“今日确实有个辣菜。”贺凝文没敢直接说价钱。

“哦？竟有新的辣菜，不知道是什么菜，什么价？” 那人继续问。

“水煮肉片，有肉有菜一份八十文。”比起一碗几文钱的面和前些日子二十来文的爆炒猪肝，这价简直翻了好几番。

食客们听了倒是没什么太大反应，因为旁的食肆也有这价的菜，热菜五十文以上有的是，明月酒楼的菜更是不用说，百文以上的多的是。

“来都来了，上一份尝尝。”那食客大手一挥，要了两份素面一份水煮肉片。

旁的桌多是瞧看，想着等菜上了再看买不买。

贺凝文没想到竟然能卖出去，她一溜烟就跑去了后院灶房，激动的把这消息告诉苏意安。

“苏姐姐，卖出了！”

苏意安笑笑，“人们没吃过肯定好奇，再说这道菜旁的食肆可不一定有。”

说话的功夫她将所有豆芽都下进了锅中。

“苏姐姐，怎么都放进去了，只有一个食客点了。”贺凝文有些着急道。

“没事，你先跟娘说让她煮着面，等面端上了桌，你再来端这菜。”卖出一份后苏意安心中就有了底。

她把自家吃的一并放了进去。

菜煮的差不多后又下了肉片，等彻底煮熟后用木勺舀了一瓷盆出来。

然后在上面撒上葱花和干辣椒段，最后泼上热油。

贺凝文再次进来就闻到了满屋香味，她不自觉的咽了咽口水。

“若是旁的食客要就说还有两份。”苏意安没将锅中的倒出来，她算着这一锅应该是四五分的量。

贺凝文将瓷盆放在木托盘上，小心翼翼的端去前面食肆。

一进来各桌食客纷纷看了过来。

“您的水煮肉片。”她小心的将菜放在桌上，“上面是肉，下面是豆芽。”

食客拿起竹筷就夹了一块肉，肉片滑嫩，麻辣鲜香。

那食客吃完一口又赶紧夹了一筷子豆芽，许是麻辣的原由，平平无奇的豆芽比肉片还下饭。

“张风，这菜咋样。”隔壁桌食客问道。

“你自己尝尝不就知道了。”张风咽下嘴里的豆芽，从兜里掏出三个铜板，对着贺凝文道：“小妹，麻烦你去对面给我买两个干馍过来。”

“这菜实在下饭，就着干馍肯定更香。”

等六陈铺子的掌柜来时，那两份水煮肉片也卖了出去。

他有些后悔自己来的晚了，若是早来一刻

“您的菜。”还不等他抱怨，苏意安端着最后一份水煮肉片从后院走了进来。

“提前给您留了一份出来。”她说。

掌柜笑了起来，在旁边食客羡慕的眼神中拿起筷子吃了起来。

就一上午，水煮肉片这道菜传遍了怀安镇的各家食肆。

连明月酒楼的掌柜都派人来了食肆买一份，只可惜每日限量，卖完就没了。

“这姑娘到底什么来头，怎么每次都能琢磨出新的菜样。”明月酒楼掌柜心中第一次犯怵，不怕厨子做菜好就怕厨子有脑子。

“明日早些去，买一份回来。”明月酒楼掌柜叮嘱给小厮-

这一晌午来食肆的食客就没停过。

一直到未时才没了人。

关上铺门，一家人围坐

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