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人上门找她买，叶青青索性摆在铺子里买，也没想着挣钱，就回个本，很快就卖得?供不应求。

泡菜酸辣可口，开胃健脾，便是没有菜就着泡菜也能吃下两碗饭，叶青青亲测有效。

泡菜口碑卖出去，周氏做的豆腐乳也上架了，入冬后做的豆腐乳比其他季节更加香，叶青青又在瓦罐师父那边定制了一批一斤两斤装的小?瓦罐，没个豆腐乳的瓦罐上都?贴了自己用红纸黑字写下的“叶记豆腐乳”字样?，也算是自己家豆腐乳的一个标签，贴上标签看上去正规得?多。

豆腐乳一批接着一批做，放豆腐的架子也由一开始的几个架子增加到十几个，二十几个，正房里，院子里，屋檐下，都?摆满了豆腐架子，叶青青怕周氏辛苦，劝她说如今家里不那么?缺钱，让她少做点。

周氏却不赞同，她还?恨自己没有三?头六臂，还?说她不仅仅是豆腐乳要一直做，还?想找时间做羽绒冬衣卖。

叶青青赶紧制止她，生怕她累病了，家里如今每人都?有两件羽绒冬衣已经够换，棉被都?换了新棉花被，每人还?添置了新棉鞋，“娘，咱家如今日子过得?已经不错，没必要那么?拼命。”

“娘如今觉得?分家的日子才是人过的日子，从?前几十年都?只知道相夫教子下地?干活，仿佛白活了，娘虽然没读书，也不聪明，可娘跟着你学做买卖后，才觉得?原来人生还?有这样?的活法儿，娘有力气，想趁着能做有人愿意买多做些豆腐乳卖钱，这样?可以给你们兄妹多攒些家底，往后你们一个个娶妻嫁人都?要钱呢！”周氏语重心长跟女儿袒露心声。

“成，您如今可是比我?还?要财迷呢！您喜欢便做吧，好在有梅子能帮忙看着大宝小?宝，您别累坏就成！”叶青青在周氏身上看到了一个女性的坚韧不拔，也明白自己为何?总是闲不住，敢情是遗传了周氏的基因，院子里因为做各种?吃食，摆得?满满的，叶青青渐渐都?觉得?这个院子太小?了些。

叶记豆腐乳生意兴旺，冬日里卤肉生意倒是不温不火，转眼?进了腊月，城里人都?开始准备年货，叶青青也跟猪肉铺定了大量生肉，准备做腊肉和腊肠，卤肉铺子就暂时交给周氏一个人打理。

周氏看闺女见天的忙碌，跟个陀螺似的都?没有个歇着的时候，心疼不已，好几次让她歇几天，可母女性子一般，叶青青同样?听不进去。

叶青青其实并没有什么?感觉，身体虽然累点，但她觉得自己每天都能过得?很充实，最主要是，叶记食肆招牌算是打出去了，县上的人也都?认可，每次她灵光一闪做的新吃食，大家都?愿意买去尝试，她喜欢这种?生活状态，比起以前在叶家村吃了上顿没下顿的日子，这种?每天能看见进账的，尤其让人安心。

腌制腊肉是个技术活，叶青青想要一次到位，多做些腊肉，特意买了两个大瓦缸，昌叔一起费了老鼻子劲儿才弄进院子里。

昌叔虽然沉默寡言，但每次叶青青有事情找他，他都?是二话不说将事情办得?妥妥的，让人觉得?靠谱又踏实。

一来二去，叶青青也常留昌叔在家里吃饭，或者是将铺子里卖的吃食经常送昌叔一些，昌叔见铺子里忙不过来便天天来帮忙打杂。

叶青青在猪肉铺先预定了两百斤五花肉和后腿肉，分两天送来，叶青青又忙前忙后买盐和腌制需要的各种?香料，将花椒，八。角，小?茴香，丁香，胡椒碾碎，和盐一起炒香放凉备用，将那一百斤肉切成均匀小?块，再将每一块肉都?均匀抹上盐，放上新鲜橘子皮和碎辣椒一起腌制七天，每天早上翻动一次，让盐味和香料的味道渗入。

第一天叶青青忙了一整天，周氏前面的铺子关门后也一起帮忙抹盐，猪肉恰好装了满满一大缸。

第二日，猪肉铺送来

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