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很多，肉馅儿是现成的，他们每天调一碗馅儿，可以包馄饨、饺子，也可以包小笼包、汆丸子等。

卷了四个肉签子，然后分别蒸、炸。

很快厨房就弥漫出香喷喷的味道。

大脚板和高大山吃完，迅速出去消食儿，不能馋得再吃第二顿。

谢掌柜去给人送书回来，他们便开饭。

大丫二丫和二蛋也不好意思上桌，想跟大脚板两人那样去灶房角落吃。

沈宁轻声道：“你们是阿年和珍珠的姊妹兄弟，坐下一起吃。”

她可从来没把他们当下人，这是以后的骨干职工呢，当然得从小培养。

小少爷神情温和，很有主人范儿，“对，不要那么多规矩，都随意些。”

谢掌柜自然听他的，虽然小少爷只是一个孩子，但是非常有主见。

大丫还有些害羞忐忑，怕丢人或者什么的，二丫却心花怒放，高兴得手指微微发抖。

幸福来的太突然啊！

竟然要跟着豆腐娘子吃大肉啦！！！

她果然没有信错。

她看了大丫一眼，使了个眼神，心里默念：信豆腐娘子有肉吃，永远不变！

大丫会意，也在心里默念。

别人看她们就是微微低头，垂眼嘴巴略微动了动，以为小孩子害羞，根本不做多想。

二蛋坐在阿年旁边，他给自己的定位是阿年的小跟班儿。

他暗中观察，那个阿鹏大哥哥是小少爷的护卫，他虽然当不了护卫，但是阿年也需要一个跟班儿。

以后阿年读书，要是没人拎书箱，多寒碜？

大丫挨着珍珠坐，二丫挨着沈宁，她坐下的时候很亲近地往沈宁身上轻轻蹭了一下，心里就分外幸福。

小少爷拿起筷子，履行主人的职责，夹了第一筷子，让大家自便。

大丫二丫还是等沈宁动了筷子，她们才跟着动筷子。

二蛋却跟着阿年。

沈宁先给宝儿和大丫二丫夹了菜，让他们别拘束，然后大家吃起来。

小少爷第一筷子夹了熏肉签子，豆皮带着微微的韧劲，有着独特的熏制风味儿，里面的肉却滑嫩鲜香，带上一点熏卤味的感觉，口感和味道越发层次丰富。

好吃！

他微微颔首，“沈姨，这道菜我第一次吃，很美味。”

他又尝了酱肉丝，首都有京酱肉丝，他吃过的。

只是这道的区别在于酱料的不同，不一样的酱料味道就不同。

北方偏咸香南方偏鲜甜，各有千秋。

烤豆腐卷有一种别样的美味。

小少爷不愿意吃单纯的肉，他嗅觉味觉格外灵敏，总觉得肉都有一种腥臭味儿。

羊肉膻，牛肉也有味儿，猪肉有股子臭味儿。

但是这样做过以后，肉的分量不多，恰到好处，那股子怪味儿也被掩盖下去，只有烤豆腐卷和香料的香味儿以及绿豆芽的爽脆。

好吃！

谢掌柜原本也想大夸特夸来着，但是小少爷夸得更具体，人家把做法、味道、口感都夸了，他就不卖弄了。

只连连赞叹：“豆腐娘子厨艺高超，以后开酒楼我愿意凑份子。”

不为赚钱，就为能随便去吃。

沈宁笑起来，“开酒楼多累啊，不开。”

现在甭管哪里酒楼饭馆林立，市场早饱和了，她要杀进去少不得“枪林箭雨”的，性价比不高。

她还是给各大酒楼饭馆提供食材更好。

以后她还会做秘制酱料，秘制火锅底料。

她尝过高里正带回去的各家酱料，没有她的好吃。

唯一的难点是好香料难得，

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