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《我在香江继承了一家酒楼[八零]》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

、洋葱和姜块,再把腌制好的钳鱼块铺在葱姜上。最上面放上青红辣椒和葱段,盖上盖子,让它焗着。

她转身回去,葛月芹把最后一勺汤汁浇到鹅肉盆里,抓了一把青蒜段与红椒丝,放在顶端。

陆春梅快步走进来,分别端了一大盆鹅肉出去。

陆春梅马上回来,岳宁让陆春梅烧火,岳宁快速地炒了一盘冬笋炒腊肉,腊肉就是刚才炖的那块肉上切下来的边角料。

炒了冬笋,两个砂锅正在“啫啫”叫,岳宁把米酒淋在砂锅上,火冒了起来。

“宁宁,你怎么能这么糟蹋酒?这瓶酒我都不舍得喝。”杨忠义心疼地说。

岳宁手里是一瓶九江双蒸,本来就是她用来做啫啫煲的,岳宁笑:“下次给你买一箱过来。”

杨忠义摇头:“不用,不用,我就自己酿点米酒就好了。”

岳宁关火,听见外头一阵自行车声响,阿彪和秀秀兄妹俩进来。

“人齐了,等我把洋芋饼饼炒了,咱们开饭。”

岳宁炒了洋芋饼饼,摘下身上的围裙,和陆春梅一起端着洋芋饼饼走出去。

乔君贤帮岳宁拉开了凳子,岳宁把洋芋饼饼放在桌上,看向乔君贤:“他去西北找我的时候,吃的第一顿就是洋芋饼饼。”

“哇哦,好浪漫哦!乔二少跟宁宁第一次见面,就吃宁宁亲手做的饭吗?”赵佳颖说道。

乔君贤正在替岳宁打开可乐罐,被她提起吃洋芋饼饼,他立马把可乐罐递给她:“你自己打开。”

岳宁接过可乐罐自己打开,乔君贤说:“我第一顿,吃到的是一个大婶做的洋芋饼饼,那个洋芋饼饼,又干又咸,我们家不允许浪费粮食,桌上连口水都没有。我是硬把它吃下去的。”

“你没有硬着头皮吃下去,你吃得打嗝了,我给你倒的水。”岳宁帮他回忆。

隔壁桌的陆春梅听见了说:“不会啊?洋芋饼饼怎么会不好吃?”

岳宁转头跟陆春梅说:“如果是巧妹婶儿做的呢?”

“李巧妹那个女人会做饭吗?”陆春梅说道,“咱们大队里最有福气的就是李巧妹了,谁家都是女人做饭,就她家是她男人做饭。”

岳宁站起来,拿着可乐:“因为我的缘故,我西北小杨沟的乡亲和港城大学的同学能有缘坐在一起。为了这个缘分,我们干杯。”

岳宁和大家碰了杯,大家一起坐下吃饭。

胖强急不可耐地把筷子伸向鹅块,夹起一块带皮鹅肉,塞进嘴里。

岳宁说:“有点辣的。”

“还好,还好!不太辣,好香。”胖强嘴里吃着鹅肉含糊地说。

“是好吃。”赵佳颖说着好吃,但是吃下一块鹅肉后,素来不吃辣的她开始打嗝了。她连喝了两口水才缓过来。

岳宁用公筷给赵佳颖夹了一块钳鱼:“你还是吃鱼吧!”

“好。”赵佳颖夹开鱼肉,吃了一小口,她眼睛一亮,“好嫩的鱼肉。我以前都没吃过。”

“我们这里叫它钳鱼,其他地方叫鮰鱼,长江鮰鱼和刀鱼、河豚、长江鲥鱼并称四鲜,有‘西施乳’的美称。港城市面上不多见。”

岳宁想到上辈子后来钳鱼成了市场上物美价廉的一种鱼,那时候已经是李鬼代替了李逵,那是南美引进养殖的斑点叉尾鮰。

听岳宁这么说,大家把筷子伸向钳鱼煲,岳宁眼明手快,帮着正在吃鹅肉的乔君贤留了一块鱼。这人平时特别爱吃鱼,今天倒是专心致志吃鹅肉了。

因为外婆家是新加坡的,他自小就吃惯了酸辣口味,此刻反而觉得这微辣的固始鹅块恰到好处,腊味的咸香被辣椒激发出层次感,鹅肉纤维间的油脂在辣味中显得格外丰腴。他舀了勺奶白的汤,汤面上漂浮的

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