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态漂亮。

一道食物的好坏，视觉也是关键。

这一步凌少卿做的最快，没给黎小鱼摸鱼的机会。

做好后，还要上锅蒸一遍。

时间很短，火候也需要把控。

托之前有做菜经验的福，凌少卿这步也没出什么差错。

不过他那蒸锅里，那么大的空间，只有孤零零的一块李子糕。

时间有限，容不得他再多削一个李子了。

到了时间要开盖，凌少卿有些迫不及待，黎小鱼让他别急，先尝尝他做的。

黎小鱼的蒸笼里，摆放着圆润饱满，鲜艳漂亮的五块李子糕。

蒸熟后的李子糕，干果仁馅甘香，带着蜂蜜的清甜，与李子肉的酸两相中和，酸甜开胃。

凌少卿吃的眼前一亮，这味道真不错啊！

黎小鱼对凌少卿道：“这糕夏季用李子可做，秋季花红果成熟，也可用花红果去做。这果子颜色红里透黄，黄里带绿很漂亮。”

凌少卿咽下口中的糕，按耐住要继续吃的冲动，“花红果？这东西还挺多的，比李子多。”

果子颜色也确实漂亮，就是因为这颜色，才叫花红。

凌少卿吃完一块后，黎小鱼让他漱口，然后尝尝他自己做的。

凌少卿是又激动又紧张的，心里一会觉得自己就是个做菜的天才，肯定一次学成。

一会又担心自己没做好，哪里出了差错，不太敢试。

但他更不敢耽误黎小鱼的时间，没多纠结犹豫，就拿起了自己做的那个，塞进了嘴里。

“唔……”

凌少卿紧皱起眉头。

怎么发苦啊……

不应该酸酸甜甜又带着清甜甘香的吗？

为什么会发苦呢？

到底哪里出错了？

他有些疑惑的看向黎小鱼，还没张口，黎小鱼就问他，“苦吗？”

凌少卿疯狂点头，“苦！”

“苦就对了。”黎小鱼指着凌少卿大汤盆里的一堆干果仁碎，“你处理核桃仁还有南瓜子仁的时候去皮了吗？”

凌少卿一愣，他没去皮。

黎小鱼道：“我让你看，你眼倒是看了，却没有看进一点去心里。”

凌少卿有些不好意思，也有些尴尬。觉得如今有几分像他不用心，导致做错了事，然后被长辈训斥的模样。

“去皮祛苦，现在记住了吗？”

黎小鱼话音刚落，凌少卿就止不住的点头应话，“记住了。”

黎小鱼满意了，目光落在凌少卿那些做废掉的食材上，“在我这里学，有一条铁律，那就是不能浪费食物。你的那些食材，记得吃掉，别给我扔了。”

凌少卿呆滞，啊？都吃啊？

他不确定的问，“那个李子皮也要吗？”

黎小鱼笑了一声，“倒也不用如此。”

没有蒸过的干果仁碎，吃不出多少的苦味。反而因为加了蜂蜜，有些甜。

吃多了腻，凌少卿便让伙计们分了。

伙计们可开心了，又是金贵的干果仁，又是花钱也难买的野蜂蜜，谁不稀罕啊。

削的不好的李子，全部被煮了水，加了冰糖进去中和酸味，做了果子饮。

放点碎冰进去，酸甜冰凉，也是另一种风味。

凌少卿自己也喝不完，也都是给珍馔楼的伙计们分了喝。

伙计们得了好东西，也是啧啧两声。没想到东家学个做菜，他们还能得这便宜，都想着东家能多学几天了。

凌少卿学完之后，后厨有专人来打扫。

收拾好后，要和黎小鱼学做菜的厨子也来了。

此人姓潘，单名

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