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奶说:“张奶奶,等会儿带上阿青芳芳来吃烧烤啊。”
张奶奶疑惑,“烧烤是什么?”
应望解释,“就是把东西烤着吃。”
张奶奶很惊奇这样稀奇的吃法,不过却没应承下来,“小应,谢谢你的好意,不过我们马上就要做饭了,你和小魏自己吃吧。”
“别啊,你们一定要来。”应望说:“今天下雨难得没出摊,我就想弄个新鲜的,人多才热闹。”
说着,他看向正坐在边上学做鞋的刘芳,“芳芳,记得喊上奶奶和哥哥来。”
张奶奶忙说:“真不用。”
“要来,我们东西都买好了,你们不来也吃不完。”见张奶奶还要说什么,应望又继续说:“新鲜的吃法,芳芳和阿青肯定喜欢。”
张奶奶张了张嘴,最后到底是答应了,“那我们就厚着脸皮来了。”
应望:“您真客气。”
既然接受了邀请,张奶奶也不纳鞋底了,叫刘芳进屋喊上刘青,然后一块到厨房给应望帮忙。
应望也没跟他们客气,跟他们说了要干哪些活。
张奶奶听着他嘴里一个接一个的菜品,眼皮子直跳,这是准备了多少东西?!
她犹豫着说:“小应啊,这会不会太多了?”
应望说:“不多,这么多人呢,肯定能吃完。”
见应望坚持,张奶奶也就没再多说,叫刘青刘芳他们刮土豆剥蒜,自己则戴上斗笠拿着篮子去菜地里摘了应望需要的菜。她心里想着自己不能白吃人家的东西,这些菜就不收他们的钱,当成他们祖孙三口的口粮……虽然比不上那些鸡鱼肉,可现在她也顾不上那么多了。
有了他们祖孙三人帮忙,准备工作快了很多。
魏云舒把鱼和鸡杀了,应望一一拆分腌制好,两斤的五花肉切成巴掌长的薄片整齐的码在大钵里,素菜也都该切的切该串的串,最后满满当当弄了好多。
屋檐底下最宽的位置,魏云舒用洗干净的砖砌了个烧火的槽,然后架上铁丝网,在里面烧上火,这自制的烧烤架就做好了。
桌子搬出来,然后把准备的菜拿出去。腌制的鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡胗、鸡心、鸡胸肉片、五条从腹部划开成两半的鱼,还有肥瘦相间的五花肉片、切成段的玉米、切成片的豆腐、青菜、藕片、魔芋片、黄瓜片、从中间划开的茄子,光这些就摆了满满一桌子;另一张桌子上一大半都是串好的串串,有韭菜、豆皮卷青菜、木耳、香菇、鸡肠、其它的鸡杂肉,还有买回来的馒头、包子,泡好的粉丝。
调料用一条长凳放着,有秘制辣椒面、油、盐、酱油、醋、葱花和蒜蓉,另有五双筷子五个碗。
真是满满当当,摆了两桌。
从最初的震惊,到现在张奶奶已经麻木了。
谁家吃顿饭这么吃啊!
可是人家只是自己的租客,跟自己连亲戚关系都没有,人家尊老爱幼可怜他们祖孙,但她不能不知好歹,妄想什么都管一把。所以这些东西她没立场去说,隐晦的提一嘴不听就算了,免得招人厌烦。
应望和魏云舒喜欢的也是这位老人的知情识趣。
眼下,应望招呼大家坐下。烧烤架是长条的,所以张奶奶祖孙三人坐一边,应望和魏云舒坐一边。
魏云舒自觉拿肉过来烤,同时教张奶奶他们该怎么烤。
三人听的可认真。
那么多肉啊,一上铁丝网就发出滋滋的声音,肉的香味也从里面散发出来,闻的他们忍不住咽口水。
应望就给他们各自碗里倒了些辣椒面,想加葱花、酱油、醋、油之类的另外加。
张奶奶他们不懂这个怎么吃,见应望只要了辣椒面也跟着只要了辣椒面。
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