67、第六十七章（3 / 3）
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但是，把这几种蔬菜作为“菜码”而添加进去的话，就完美弥补了鸡蛋炸酱的这一缺点。
不仅如此，鸡蛋炸酱，也是最适合与青椒、黄瓜、小葱、香菜、蒜这几种“菜码”混合的熟酱。
如果用肉酱来拌制加了这些“菜码”进去的面条的话，可能会由于太过于油腻，而破坏了“菜码”本身的清香。
鸡蛋炸酱正因为味道足够淡薄，反而与这些香气浓烈的“菜码”完美契合。
炸鸡蛋柔和的香味与“菜码”鲜烈的清新感，也正是起到了相得益彰的效果。
阿诚做的手擀面，质地非常紧实，并不怎么吃调料，鸡蛋酱的味道多半都只浮在面条的表层部分，但这反而让面条自身的口感更加吸引人。
黎锦满足地放下了筷子。
一大早就吃炸酱面的行为并不多见，但今天这顿炸酱面的味道，还真是爽口开胃，很适合作为早餐。
煮过手擀面的面汤还是滚烫的，与之前浸泡手擀面的水混合起来，刚好可以用来洗碗。
本来应该是一顿完美的早餐，不过，有一件事让黎锦感到遗憾。
是自己做的鸡蛋炸酱，咸味不够的关系吗？
鸡蛋炸酱和“菜码”倒是全都吃光了，但手擀面却剩下了一大碗。
这手擀面剩下的量，实在太微妙了。
要是再少一点，可以做成某种零食。
要是再多一些，午饭或晚饭时可以做成炒面。
这些剩下的手擀面，偏偏卡在做正餐不够用，做零食又太多的数量上。
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