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地的决心。他家人口少，种不了多少地，现在承包着鱼塘养着鸭子虽是攒了点钱，但这鱼塘也是好多人盯着的，不知道五年后到期了自家还能不能抢到承包权。这段时候靠着给禾芳斋供应鸭蛋也赚了不少，加上这些年攒的，凑一凑的话应该能凑齐。

两家签好契约，交完钱，收到了盖着官府红印的地契，房契的话等铺子建成了再来办就行，只要再补个手续费就行。

其实高冬青那块地上本来就有木屋茶棚，一起办了也不是不可以，但黄寄北还是建议高冬青推到重建，充分利用每一寸土地，高冬青也是这么认为的。

冬天土冻，不好动土，黄寄北便和家里商量着明年开春动工，建客栈是个大工程，估计没个一百多两下不来。

虽是明年才动工，很多事却是要提前准备起来的，黄寄北有绘画的功底，黄长植也是做惯了木工的，两人晚上点着油灯，修改着设计图纸，谈的不亦乐乎，遇到不懂得便去镇上找老师傅请教，经过一冬天的打磨，这份施工图纸已经是相当成熟了。

砖头木材陆续下了定，和木匠瓦工师傅们也都约好了时候，这建客栈可比当初黄寄北想像的复杂多了，但一家人心往一处使，事情一件件做，便没有什么可怕的了。

黄长植和高冬青的关系本来就好，这回儿又买了同一块地，感情更加亲厚了，有时候高冬青去镇上卖鱼卖鸭，便带上高叶雨，中途把小叶雨就放在这茶棚，让她和黄四娘一块儿玩耍。

小叶雨是个勤快的姑娘，总是抢着帮四娘干活，两个小姑娘忙完了就坐在一起打络子，累了就去二娘那边吃油炸臭豆腐，这生活真是充实极了。两个丫头通过卖花结攒了不少钱，每次去吃臭豆腐都是要坚持给钱的，不肯占二娘一点便宜。

这天高冬青回来的比较早，笑嘻嘻的说是接到了一个大单，就是这老板要求有点奇怪，只要鸭肉不要内脏。

要知道的是，这鸭肝鸭血鸭心对于农家人来说，可是好东西呀，高冬青无法理解为什么这城里老板要求这么特殊。他原是不愿意的，除去了鸭肝鸭血鸭心鸭肠等，整个鸭子的重量就少了不少，这样赚头就少了，好在这老板要的量多，每天二十只，高冬青这才接了这笔生意。

听到这黄寄北听了想到了一道吃食，立马和高冬青攀谈了起来。

“高大叔，你这鸭肝鸭血鸭心鸭肠卖给我家可好？”

“说什么卖不卖的呀，这东西日后我家多的吃不完，村里每家每户都家都要送一些的，二郎想要的话我每日给带过来就行。”高冬青说道。

“高大叔，这我是一定要给你钱的，我这是要做成吃食拿出来卖的，要的量可不少，怎么可以占您这个便宜。”黄寄北说道。

“高老弟，你便讲个价钱吧，这小子定是又有新想法了，你不收钱我们可是不安心的。”黄长植在一旁说道。

“好，那我也就不客气了，就按一只鸭一副来吧，一副给我十文可好。”高冬青说道。

“高大叔，你这给我也太实惠了些，这样吧，侄儿再给您添点，十二文可好？”黄寄北说道。

“哈哈，黄兄，你看你这儿子，哪有往上谈价的呀。”高冬青哈哈大笑道。

“高老弟，你诚心待我们，我们投桃报李也是应该的呀。”黄长植说道。

这桩生意就这么愉快的定下了，临走时白氏又给父女俩装了几个肉夹馍和茶叶蛋，高冬青一番推辞后终是收下了，想着今后回些鱼和鸭蛋就行。

这鸭血粉丝做起来不难，关键是东西要弄干净，这样客人们才能吃的放心。

鸭血用盐水浸泡、清洗，洗干净后切丁烫熟备用。粉丝剪成合适的长度提前用冷水泡软，豆腐果切成两半。

鸭胗、鸭肝切片，鸭肠切段，加料酒去

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