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90. 第 90 章 【三合一】东坡肉……(5 / 9)



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了。要是裴厨觉得她雅阁没什么本事,还好高骛远、眼高手低,一气之下把她开了可怎么办?

怕什么来什么,裴宴第一个检查的就是卫蔚。

谁让她是胡叔徒弟,而且一头头发也很引人注目。

一道道尝过去……这些凉菜、甜点,大多都不合格。

裴宴面无表情,没有立刻发表评论,而是转而去下一个人。

下一个帮厨也大气不敢出。

所有人里头,唯独早就熟悉裴宴的杨阳,和最开始说裴宴的那个肤色黝黑的帮厨没有多紧张。

肤色黝黑的帮厨名为小伍,他不紧张,倒不是因为对自己手艺多有自信。

事实上,他因为看不上这个空降过来的小丫头,压根就没有提前做什么准备。

不过,他也不怕裴宴。

要知道,南金玉的元老,大堂经理吕经理可是他的亲戚。

从前南金玉没有总经理,上头有什么指示都是直接交给吕经理执行,他权力极大,对南金玉的方方面面都很熟悉。现在哪怕空降了个裴宴,她肯定也离不开吕经理,自然不会违背他的意思,把自己开除。

裴宴最后看到小伍这边。

刚才还面无表情,现在却忍不住皱了下眉。

这菜备的,明显能看出来基本功都不怎么合格,除去葱姜蒜还算可以,剩下的,需要切丝的粗细不均匀,需要切片的厚薄不一,跟其他人的水平明显差了一大截。

裴宴记得……所有帮厨,都有至少三年的工作经验。

这人是怎么回事。

以防万一,问道:“你是新来的?”

小伍一皱眉:“我在南金玉待了两年了。”

“是么。”裴宴不置可否,只回到第一个卫蔚面前。

卫蔚紧张得要命,不住吞口水。

裴宴:“备菜做得不错,都合格了,不过复杂凉菜基本不合格。”

果然如此,卫蔚欲哭无泪。

裴宴耐心指出没一道的问题,卫蔚有样学样掏出手机记笔记:“不过,这个凉拌豆芽菠菜,还有伤心凉粉合格了。跟你师父再学两天,之后这两道就是你的了。”

卫蔚眼睛发亮,差点跳起来:“谢谢裴厨!”

虽说他们做帮厨的,只要上面二厨、大厨愿意,也能偶尔接触到非自己范围内的菜品。

但是,按照裴宴的意思,这两道,就是固定分给她的了!这代表,她得到了裴宴认可,以后碰其他凉菜甜点,甚至是主菜的概率也变大。

“哎?”忽然意识到什么,卫蔚懵道,“您怎么知道我师父是我师父?”

裴宴只一笑,没回答,继续去看下一道。

跟卫蔚一样挑战其他菜的另一个帮厨,比卫蔚还是差了点,没有合格的。

他似乎也早有准备,不算太失落。

其他帮厨,能力都差不多。

唯独最后这个肤色黑的:“基本功都不合格,无论是刀工还是调味都差得要命。本以为你是刚招进来的新人,没想到竟然已经来了两年……这两者和天赋无关,纯粹是态度问题。”

她话语冷淡,转过头:“吕经理,麻烦拟一份辞退合同,我的后厨不需要废物。”

小伍一愣。

他因为是吕经理的亲戚,后厨其他人虽说不至于多捧着他,但是对他也向来好声好色。

到南金玉以来整整两年,从来没有吃过这么大的挂落,本就黝黑的脸涨成黑红色,不服气道:“你胡说八道什么?我确实因为学厨时间比较短,能力比不上别人,但也压根没有你说的这么差好不好?我看你是为了给我们一个下马威,故意鸡蛋里挑骨头吧!就好像胡叔的东坡肉——东坡肉是原来南金玉就有的菜

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