33、难得的下酒菜（1 / 3）

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何美丽第一反应是：怎么又是鱼！一三轮车的鱼！

“怎么有这么多鱼啊？”何明大惑不解。

何美丽也好奇问道：“是啊，妈，这些鱼都是你买的？”

刘玉芬停稳车，看着一脸问号的两人，解释道：“这些都是马路上卖鱼点卖剩下的鱼，这么晚了，卖不完怎么办？她们半价处理，这次捕鱼我们也没出什么力，把剩下的鱼全买了，就当是为村里做点贡献吧！”

何美丽恍然大悟：“妈，你是准备今晚暴腌了，明天油炸后拉去卖吧？”

刘玉芬白了何明一眼，看着何美丽笑眯眯道：“还是丫头聪明，一看就懂。”

“可是，妈，我还要告诉你一个消息，我们今天捉了一大盆泥鳅，正想跟你商量怎么办呢？快，过来看看。”何美丽拉着刘玉芬就去看今天的劳动成果。

刘玉芬一看也傻了，这一条条的，密密麻麻，这么大一盆，若要处理干净那今晚几点才能睡觉。

“妈，跟你商量个事，这些泥鳅大多是我和二丫捉的，没花钱，这吃也吃不完，今晚我们一起把泥鳅处理好，明天你炸了，留够家里吃的，其余的一起拿去卖，卖的钱归我和二丫怎么样？”何美丽一脸期待地看着刘玉芬，对一旁的二丫使了个眼色。

二丫立马心领神会：“妈，为了捉这些泥鳅，我们辛苦劳动了一整天，有个娃娃还被水蛇咬了，好可怕，但我们还是坚持下来了。”

刘玉芬秒同意：“你俩尽想着你们的小金库，也好，这样就不用给你们零花钱了，你们需要的东西也可以自己买，就是要自己管理好，不要乱花。”

何美丽愉快道：“好，那就这样愉快地决定了，我们赶快去吃饭吧，吃完好做事，二丫，事先可说好了，等下不能耍赖偷赖了，多双手做得快点。”

涉及到小金库，二丫还是拎得清的，拍着胸膛保证：“事关小金库，我肯定不偷懒，走吧，吃饭去喽。”

一家人围桌而坐，吃着小鱼、吃着泥鳅，又香又脆，最惬意的莫过于何明了，还喝着一杯小酒，对喝酒的人来说，这就是最好的下酒菜啊！

刘玉芬瞅瞅他一脸陶醉的样子，道：“你自己自觉点，别喝多，一会儿还要做事呢！”

“我知道，就喝这一杯，这么好的菜，不喝点酒真是对不住啊，媳妇，你要不要来两口？”何明拿起酒瓶就要去拿酒杯。

刘玉芬忙叫住他：“哎！别动，我不喝，这几口下去晕乎乎的，等会儿还做什么事。”

“好，好，好，不喝，那多吃菜。”何明识趣地坐下来。

吃了好多鱼和泥鳅，都忙着吃一大碗青菜。

刘玉芬也直夸奶奶这青菜煮得好，吃下去大家都不会上火了。

奶奶听了很高兴，说绿叶菜吃了最好，清火还有营养，只要她煮饭都会煮给大家吃。

吃完饭，一家四口就开工了，因为大鱼快死了，何明两口子先杀鱼、腌鱼。

何美丽两姐妹负责清理泥鳅。

刚开始何秀丽不会，学了好半天，其实很简单，又不用刮鱼鳞，只需用小剪刀剪破肚子，把内脏挑出来即可，最后再用面粉把泥鳅的粘液洗干净，就可以腌制了。

简单的腌上一夜会比较入味，吃起来更加鲜美香醇。

一家人忙活到十一点，总算把鱼和泥鳅都腌上了，两姐妹已经累得无精打采，不停打哈欠，洗漱完几乎是倒头就睡。

第二天，刘玉芬除了照例做卤菜和蒸菜外，还炸了一百多斤鱼和泥鳅，全部焦黄酥脆，诱人

香味刺激得她们直咽口水。

这样的美味当前，谁能抵得住啊！怎么着都要尝上几条啊！

一边满足着对美食的渴望，一边又试图说服自己，

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