第62章 第六十二章（2 / 4）

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人家。”

“以后你们可得小心点，这回真是运气好！”

街坊们七嘴八舌的说着话。

话语间满满的关心和情意，便是烟火气的象征之一吧？

苏锦宁和高姐一家好不容易才从街坊之中离开，转身进了一间相对空旷的院子里。一冲眼苏锦宁便看到中间的天井，再往前还有辆煎饼车放在边上。

高姐一家上前忙碌起来。

苏锦宁随手拿着一张竹藤凳子，悠闲自在的坐在天井边，慢悠悠的望着高姐一家忙碌。

一只狸花猫跃上天井边缘慢悠悠的走着，略显好奇的看着苏锦宁。它毛绒绒的小脑袋在苏锦宁身上凑来凑去，然后无趣的甩甩尾巴走猫。

苏锦宁也没办法。

毕竟她也不会随身带着猫零食嘛……要不要下次带上点？就在她思考的时候狸花猫猛地喵嗷起来。

苏锦宁抬眸看去，也不知从哪里扑出来一只胖墩墩的小奶狗。明明比手掌大了没多少，胆大却是大得包天，一个猛扑直直朝着狸花猫冲去。

狸花猫能怕你？

它一巴掌直接将小狗崽掀翻。

小奶狗四脚朝天，甚至还有点懵。

等回过神这小家伙就惨叫连连，连滚带爬的往回跑去，一路跑到虎宝脚边还在嗷嗷叫唤。

虎宝将小奶狗抱在怀里。

他人小鬼大，学着大人模样批评小奶狗：“是谁让你去撩拨猫猫的，小心猫猫一口吃掉你！”

这也不至于。

狸花猫一跃上房梁，懒洋洋的看了眼愚蠢的二脚兽们，晒着阳光打着呼噜。

小奶狗肯定是没听懂小主人的话。

反正看到狸花猫上了房顶以后，它立马恢复精神，翘着短短的小尾巴冲着房顶那是一连串的汪汪叫，不知道的还以为它刚刚打完胜仗呢。

狸花猫懒洋洋的动了一下。

小奶狗的叫声戛然而止，夹着尾巴匆匆逃回小主人的身边。

苏锦宁忍不住笑了。

恰好此刻高姐也开口道：“苏老板，我准备好了。”

苏锦宁哎了一声。

她站起身，走到摊车旁看高姐的动作。

高姐有种重归学习，毕业考试的感受。

她屏气凝神，注意力集中到面前，一勺面糊直直倒在铁板上，而后用竹制的筢子轻轻推开。

面糊的质感没有问题。

微微泛着绿色，且带着点颗粒感的面糊正是标准的绿豆面。

苏锦宁目不转睛的看着高姐的动作。

待面糊稍稍凝固的时候敲上两个鸡蛋，然后将鸡蛋液均匀的在面饼上铺开，再撒上一把葱花和一把黑芝麻，待底下的面皮烤得焦黄的时候锅铲那么一铲开，哗的一下就翻了个身。

再抹上面酱、酱豆腐和辣子，最后放上煎饼果子的灵魂果篦，紧接着将面皮合拢便可以出锅了。

高姐将煎饼果子切开，分开装在纸袋里。

苏锦宁接过半个，闻了闻香气然后一口咬下去。绿豆面的面皮做得恰到好处，口感并不是杂粮煎饼的那种焦脆感，反而软嫩中带着韧劲，配上酥脆的果篦，无需其他东西便能让味道富有层次感。

苏锦宁竖起大拇指：“好吃！”

她又吃了一大口：“真的很正宗，我原本还以为得在本地才能吃到这么正宗的。”

高姐做得是标准口味的煎饼果子。

事实上除去天津本地，其余地方喊着煎饼果子做的其实是山东杂粮煎饼。

这两者看着像是大饼裹一切，其实不一样。煎饼果子用的绿豆面，口感偏软嫩，而杂粮煎饼则是用玉米面豆面和普通面粉做的，外层口感更是酥脆。

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