97、避风塘炒蟹（2 / 4）

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包装袋没能完全封住食物香味，尤其是螃蟹蒜香。

真真的鼻子灵敏，她用力嗅了嗅，在梦中抱着面包蟹啃一口，没啃着，呼地一下睁眼醒了。看看车外景物，仍是城区内的街景。

还没到吗？可夕阳都快落完了。

她疑惑地转向霍一白：“是不是走错路了？”

“你刚睡着了，我让餐厅打包了回家吃。”

霍一白从后视镜瞥一眼她表情，解释道：“预约的时间快过了，留太久位后面会有食客吃不上，这次我们当外卖吃，要是喜欢的下次再去。”

真真闷闷地应了声。

她很赞同霍一白的做法，自己是开餐厅的也不喜欢遇到强留位置影响下一波食客用餐的情况，只是她本来很期待的，现在有点遗憾。

真真：编编！负面舆论已经停止为什么我还很困？刚刚在梦里感觉有人叫我，就是醒不来！

系统：因为你的生命值还很低。

真真：那也不能整天睡觉啊。

系统：可以换的：头疼、耳鸣、四肢无力，或者十级痛经，你选一种？

真真：没事了，你退下吧。

霍一白瞧出她的情绪，问道：“好像不太高兴？”

“有点遗憾，听说他们家有很大的露台景观，可以用海岸夕阳下饭吃。”真真笑笑：“是我的问题，连累你也不能进餐厅吃饭。”

“我们可以去更大的露台。”

霍一白转动方向盘，轿车掉头驶回沿海大道-

赶上夕阳的尾巴，轿车停泊在海岸线对面的半山腰，正是他俩之前被黑粉追车来过的平台停车场。

见她路上瞥了几次码速表，霍一白并起双指上举，无辜道：“对天发誓，我没超速。”

真真笑：“这个露台好适合晚餐。”

天色被余晖染成橘红，几朵浮云正在互相嬉戏。

海天连接处，有海鸟成群略过，远处的巨型游轮缓缓回港，整片蔚蓝海水荡呀荡呀。

两人将食物搬到掀开的后尾箱，一左一右靠坐在尾箱上，就着眼前的海岸晚霞享用大餐。

霍一白捧着避风塘炒蟹的盒子，递给真真，庆幸道：“还温着，风味不会差太多。”

白色餐盒兜着满满一盒炒蟹，蟹块炸至微焦澄亮，喷香的金蒜堆叠，切碎的青红辣椒、豆豉、青葱点缀其间，弥成一股极诱人的香。

寻着蟹香，真真咽了咽口水，扬起笑直接上手。

她挑了一只大蟹钳，看到盒子底部并无多余油脂，可见这家避风塘炒蟹将金蒜炸到干脆，不仅蒜粒金黄，捂了一路也无油水渗出，厨师功力可见一斑。

老派的避风塘炒蟹没有加入面包糠，将青葱、碎蒜与蟹肉一同烹炸，味道混合得更好。

硕大的蟹钳在改刀处理时，已经被厨师拍碎方便入味，真真用拇指敲开蟹壳，露出红粉白嫩的蟹肉，足足有三根手指粗壮，她拿着蟹钳伸出兜了兜海风。

霍一白看着她动作，以为是某种仪式，紧接着她的手腕绕回，将剥好的蟹钳举到他唇边，悄声笑道：“用海风加了点鲜味，你快尝尝。”

就着她的手，霍一白咬下一口蟹钳肉，金蒜的甘香脆口，叠上蟹钳肉的鲜甜劲爽，嚼起来口感极为丰富，并且蒜香浓也不会遮住蟹肉本身的鲜美。

一口快要冷掉的蟹肉，竟比同家餐厅热乎上桌的蟹肉还要好吃。他接过蟹钳细细品啄，想起那次在真拾小馆吃到一百分螺蛳粉的体验。

原来从那时就开始了，比他以为的还要早，他暗暗笑着，将整只蟹钳吃得干干净净。

真真捏起另一只蟹钳，剥开外壳，腿肉两面沾上金蒜粒，塞进嘴里一口咬住，以牙齿为阻隔，稍稍使劲拽着蟹壳尖

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