82、碳烤小香猪（3 / 4）

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险一无所知。

辛真悄悄绕到草丛后方，抬手一挥，示意两侧同伴一齐收拢，越走近，闹腾的动静声越大，甚至还有互拱的皮肉声。

突然，一只小香猪警觉起来，撂下同伴，拔腿往外冲，越过盛凌和巩梵的夹角，猛力冲进林子里消失不见了。

余下的小香猪还没搞清状况，以为同伴被自己拱退了，得意地占领着草丛打滚。

趁它翻身之际，于信然猛地向前一扑，谁知小香猪灵巧躲开，小短腿带着轻颤，趔趔趄趄地退出草丛。

四个不专业的捕猪人赶忙收紧范围，盛凌站在小香猪后方，一个箭步扑上去，拽住猪尾巴，小香猪疼得哼哼直叫。

辛真从包中翻出粗绳，快速绕了结，冲到小香猪前方，落手套住猪头，缩紧绳圈后，出声道：“松开尾巴吧。”让它少受点罪。

她把绳子交给盛凌，让他拖小香猪下山。

逮着小香猪，四人下山的脚步轻快不少。

直播间弹幕：

「八戒顽强得我都不忍心了」

「猪猪这么可爱怎么可以吃猪猪」

「希望煮熟的时候你们也是这样想」

「是要做烤乳猪吗体型好合适啊」

「我们粤区的脆皮乳猪最好吃了！」

下山时，路过一丛白玉模样的细圆植物，高高地笔挺在泥土上，顶端伸出几张细叶，向阳生长。

远看以为是竹子，走近看到节节分明的杆身，辛真才认出它来，侧头向同伴笑笑：“想不想给晚餐加道甜饮？”

“好啊！”听到甜，巩梵第一个赞成。

辛真拿出镰刀，弯腰砍了几根白玉甘蔗，这种甘蔗品种比常见的黑身甘蔗要细，掂在手上并不沉，但每根都有一米多长，需要扛着下山。

她找了几根长叶，将砍下来的白玉甘蔗拢起捆成一扎，交给于信然扛到肩上。

收完甘蔗，辛真猫着腰在附近草丛寻觅，按理说潮湿的土壤上应该生长着很多才对，她用手撩开草甸，一丛一丛地翻。

“找什么呀？”巩梵也蹲在一旁。

“找到了！”辛真摘下一小片伞状的锯齿绿叶，递给巩梵，“这是雷公根。”

雷公根是丛生植物，找到一根就能牵出一大片，辛真薅起一把，抖落根部带起的泥沙交给巩梵，接着又薅一把才满意地起身。

“雷公根有清热解毒的效果，我们可以用它和甘蔗一起榨汁，倒到冰块里当冷饮喝，特别清甜。”

“好啊好啊。”

巩梵开心地跟在辛真身旁，听着描述不自觉烟了口水。

拖着小香猪走到山脚，大叔早已等候在小屋旁，给小香猪称重二十一公斤，利落地帮客人宰杀洗净，四平八仰地装进麻袋，送上皮卡车后尾箱-

回到小楼，已经是下午四点多，几人吃了些烤饵块后，马不停蹄地在小院搭起火灶，升起碳火。比起填肚子的饵块，他们更期待辛真要做的炭烤小香猪。

光是在车上听她的用料描述，肚里的馋虫就挠挠上窜，饥肠辘辘的时候没什么比烤肉更能勾引人了。

盛凌生火烧炭，于信然砍竹削篾片，辛真给小香猪改刀，巩梵清洗食材；于信然削了好几段竹篾拿给辛真瞧，最后才确定下半竹扁平的形状，为的是能架住猪身。

改刀后的小香猪，用竹篾架起，平稳地夹在燃起的炭火上方，两头架着竹竿，辛真让于信然负责守火，烤猪需要不停地旋转翻身。

“等火苗燎过一遍猪皮后，就得斜斜驾着来烤两边猪腿，猪腿需要烤久些，同样需要翻转。”辛真一边给猪身刷上清油，一边叮嘱着。

清油盖在皮肉上，油光滑亮，高温燎上猪皮发出滋滋油响，油汁滴到火碳上溅起

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