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第121章 辣面开卖

初看到这个姑娘今天卖的是辣的，不少昨天吃过的回头客都有点儿迟疑。

盘棱州的百姓对于辣的接受程度很低。

还有个百姓上来问：“姑娘，昨天的大虾焖面今天不卖了？”

“卖呢，不过得等一会儿。”

安雨一边摆着桌子凳子一边回道。

等一会儿捞虾那位把虾送过来。

现在晏清绪不在，这些活儿就由她来干。

“今天先卖麻辣小面，诸位有没有想试一试的？”安雨笑着问。

那上来问的百姓先看见了桶里的红汤，他迟疑地退后一步：“不……不了吧，我不怎么能吃辣。”

“这面以香为主，红油辣子特意炸过，是不辣的。”

安雨这么说，但那百姓明显不太相信。

那辣椒油看着都那么红了，你跟我说不太辣？这谁能相信哦！

纵使安雨有解释了几句，那百姓还是退开了，嘴里还说着“一会儿等有了大虾焖面我再过来吃。”

安雨：“……”

那便算了，有的客人留不住，就让他离开吧。

今天的麻辣小面汤底没有昨天有蒜蓉的大虾焖面味道大，吸引来的客人也不算多。

还有好多客人是冲着昨天的大虾焖面来的，眼看这儿没有，当即便离开了。

是以安雨今天开摊虽然早，倒是很久都没有开张。

她站在小推车后面，有条不紊地处理着小葱等食材，看上去倒完全不着急。

今天这种情形她早就预料到了——这跟盘棱州本地的百姓饮食习惯有关系，一时强求不来。

她在制作麻辣小面底料的时候就进行了改良，针对本地人不太能吃辣的习惯，在辣椒里加了醋和白糖。

挑选辣椒的时候，安雨也在旁边盯着，专门选了没那么辣但是很香的辣椒品种，做出来的辣椒油香而不辣。

但凡有客人尝试第一碗就会知道，她这“麻辣小面”没有多辣，有的只是满口鲜香。

有了客人反馈味道，不愁她这麻辣小面卖不出去。

故而她也没有多着急。

——好东西，总是能卖出去的。

……

一位大伯走上前来，跟安雨打招呼：“小姑娘，这么早啊？”

安雨一看，这正是昨天第一个吃她大虾焖面的那位客人。

“大伯，早。”

“欸？今天你夫君怎么没有陪你一起出来？”

大伯说的是晏清绪。

……误会的人太多，安雨已经懒得解释了，只是说：“他去捞虾了。”

“捞虾？你们虾还没捞上来呢？那今天卖的是啥？”大伯走上前来，往安雨的锅里瞅。

安雨任他看，解释道：“今天卖的是麻辣小面，香而不辣。”

“香而不辣？真的？”大伯有点儿犯嘀咕，他平日里也不怎么吃辣，往日里看见辣菜都不怎么点。

……可，这姑娘昨日做的大虾焖面实在是好吃，让他觉得这姑娘对于吃的不会骗人。

“真的，不信您尝尝。”

“好！那我就来一碗，还是十文钱？”

“正是。”

“给你！”大伯爽快的掏了钱。

这麻辣小面凑近了闻着确实是香，也不像别的辣椒那样呛人，说不定可以试试。

再说了，一碗才要个十文钱，就算辣了他觉得不好吃，也没有什么损失。

“好嘞。”

安雨收了钱，将十文钱放进了钱袋里。

从准备好的袋子里拿了一把小面放进了锅中煮。

——不多

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