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“当然能啊，之前安掌柜不是还进宫参加选拔了嘛！你看店里不是依旧在正常售卖菜品吗？”
“这不一样，宫宴选拔才几天？安掌柜大可以交代好店里的厨子、准备好要用的各种吃的再走，这次可是不一样啊，离中秋还有……让我算算……”，这人顿了一下，掰开手指头开始算日子：“……可是还有二十多天呐！这离开几天和离开将近一个月！这怎么能一样？”
“嗯……你说的好像也对。”另一名百姓似乎被说服了，脸上也浮现出来一丝担忧。
他们可都是城东永安食铺的“老粉”了，自打那生意不善的铺子有一日悄悄挂上了“永安食铺”的招牌，这两人就被那香味引诱，鬼使神差地对永安食铺的香辣鸡排上瘾了。
更别提之后有多少次，日日天不亮就守在永安食铺门口，就是为了抢到那限量的鸡排吃。
他们更是见过安掌柜支着油锅，在店门口亲自一份份炸着那薯条和鸡排的时候。
那时候排队的人还没有现在这么多，但是那味道可是没的说，和现在一样令人欲罢不能。
毕竟是老客人了，吃了那么多炸鸡鸡排和薯条，对永安食铺已经有了感情，这两位“老食客”便开始情不自禁地担心起永安食铺的生意来。
现在每日店里排队的人那么多，他们自然也是看得到的。
……
和这两位有着同样想法的老食客也有一些，都是担心安掌柜进宫了，会不会影响永安食铺生意的。
毕竟城东被其他京城人说“破败”也不是一天两天了，好不容易出来一家这么争气的食铺，他们自己也觉得脸上有光。若是因为这件事情影响了生意，或者被赶过来的城南城西人说味道不好吃可如何是好……
老食客们操这心，还下了一个决定。
“唉……安掌柜真是不容易啊，那么小的年纪，这店里的生意这么忙，还要赶着去宫里准备。”
“谁说不是呢？要是这个月安掌柜不在了，店里的炸鸡没以前那么好吃了，我们也……体谅体谅！”
“是啊！那些别的客人也就算了，我们可是店里的老客了。自然是要体谅的！”
“有道理，就算最近店里味道不那么好了，我也得支持支持永安食铺安掌柜的生意！现在像这么便宜又好吃的鸡排哪里还有？就这一家啊！”
“安掌柜的最近生意这么好，也没想过要涨价，这还不是念着旧情？既然安掌柜仁义，那我们也应该回报！”
“对！安掌柜还把陈二皮那一堆人带好了，原来偷偷摸摸人人喊打的那几个混小子，现在多好！勤快又踏实！多亏了安掌柜啊！”
……
城东不少住的离永安食铺近的百姓们除了之前的“与有荣焉”，现在知道安雨要不在店里这么长时间，生起了一股要在这段时间“照顾”永安食铺的责任感。
……
城东百姓们心是好的，不过有些想法实在是多虑了。
随着安雨进宫日子的推移，永安食铺店铺中每日排队的客人们依旧很多，但没有人埋怨过店里菜品的味道。
——因为安雨离开之前交代的很好。
……
老大老三老四在店里炸鸡也着实有一段日子了，苗嫂做起薯条来如今也是驾轻就熟。
冯妈本来就是位管事清楚、做事有条理的人，小姐交代的事情更是格外上心，更别提安雨走之前还专门针对各种事情叮嘱了冯妈，甚至写了长长一张“准对各种突发事件的对策”留了下来。
现在店里的人手虽然着实有些少，但大家各司其事，还怀着一种“安小姐/老大不在，我一定不能出岔子添麻烦”的精神头儿和冲劲儿，倒是好好地把店经营了下来。
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