第416章（1 / 2）

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腊八粥的样子也好看，果料和各类干果装饰着，在粉色瓷碗中像幅画。

喝着粥，剩下的最后几道菜也都上齐了。

彩色灯笼鸡（立冬），腊味合蒸（小雪），山药羊肉汤（大雪），饺子全家福（冬至），八宝糯米饭（大寒）。

都是一些很撑肚皮的菜，像腊八粥、饺子还有八宝饭都算是主食了，正好放在最后。

彩色灯笼鸡烧制之前需要将鸡用酒、盐以及花椒等香料腌制，等腌制入味，再上笼蒸到七分熟左右取出。

用猪网油包裹鸡的全身，猪网油说是油，其实指的是猪腹部成网状的油脂，味道极香，做菜时使用能大幅度增添风味。猪网油包好之后再均匀涂上鸡蛋液和淀粉混合的蛋糊，最后油炸至金黄色出锅。

到这里，彩色灯笼鸡的灯笼依然没有出现，严魏有些疑惑，毕竟吃了这么菜，他已经充分明白了在这里就没有乱取的菜名。

这时季云站起身朝他们笑了一下，然后接过西里斯递过来的餐刀，然后稳准狠地在鸡脖处刺上一刀。

下一秒，大片水蒸气从刺口处冒出，蒸气在上方持续不散，样子看起来就像是一个随风晃动的灯笼，那鸡肉的香气也在餐桌附近四溢开来。

严魏因为刚才腊八粥喝多了，现在其实已经有点半饱，但闻到这味道，他觉得自己又回到了饿死鬼的状态。

鸡腌制得极为入味，口感外酥里嫩，猪网油炸得香脆，同时也将鸡肉的鲜美风味牢牢锁在了里面，严魏这辈子都没想过自己居然能在学院食堂这种地方吃到这样的菜。

而且这样水平的菜还不止一盘。

彩色灯笼鸡的左边是腊味合蒸，右边是山药羊肉汤。

腊味合蒸的制作过程简单，将腊猪肉、腊鸡和腊鱼等三种腊肉切片码在圆盘上，然后把蒜姜辣椒切成碎末均匀铺在腊肉上，再倒高汤至盘高二分之一的地方停下，最后上锅蒸十五到二十分钟就完成了。

高汤清蒸可以使腊肉更加入味，同时汤汁也浸润了腊肉的咸香，两者相辅相成。

山药羊肉汤汤鲜乳白，羊肉和山药都切成匀称的小块，汤中还加了一点枸杞增添风味。

炖煮时间严格控制，山药既不会过于软烂，又极为入味，一口咬下汁水充盈，羊肉不腥不膻，肉质柔嫩。

严魏几口下去，整个人都处于灵魂放空状态。

他的形容词实在匮乏，但反正就是好吃。

特别好吃。

严魏其实还想再来一碗，但看看旁边还没尝试过的饺子全家福和八宝饭，严魏犹豫片刻后还是决定留点肚子。

按硫克的说法，二十四节气套餐的预约都已经排到三个月后了，平时根本吃不到，所以难得有吃一次的机会，不把每道菜都尝过一遍简直巨亏。

抱着这样的想法，严魏看向饺子全家福。

全家福是真的全家福，据季云介绍，这盘饺子一共用了八种馅，分别是海参三鲜、韭黄鲜鱼、冬笋肉、素三鲜、韭菜鸡蛋、芹菜肉、香菇猪肉和萝卜牛肉。

不过虽然都是不同的馅，不过在饺子外表上没做什么区分，主打一个开盲盒的体验感。

严魏听季云说完一遍其实根本没记住都是些什么馅，事实证明这也没影响什么，因为不管吃到哪个口味，严魏的评价都是很简单朴实的好吃。

不过这也导致了严魏一不小心又吃多了。

他觉得自己这会儿是真的吃不下什么八宝饭

蜜枣桂圆等果料和糯米混合的香气像是羽毛一样钻进他的鼻子，挠得他整个人都心痒痒。

严魏：“”

要不还是再尝一口吧？

吃饱之后，几乎所有人都没从凳子上离开，原因没别的，主

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