第158章（2 / 2）

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单，仅仅是一块较长的木片，其一端装有一个薄薄的铁片制成的刃口，异常锋利。

整整一桶满满当当的红薯，光是完成清洁和去皮这两项初步工作就已经耗费了不少时间。

中途赵春花还需要停下来喂饱家里饥饿的孩子们，同时也趁着这个机会随便给自己塞了两个包子吃，勉强对付了一下肚子。

检查过晾在院子里铺开稻谷专用垫子上的情况之后，确认一切都正常，没有被鸟儿偷食或者其他意外情况发生后，赵春花才终于开始了更加繁重的部分：研磨红薯成浆。

考虑到安全性以及最终产品的质量，她选择了最传统的研磨方式：利用一块事先精心打磨出细密条纹的大石头板来实现。

有人建议使用带有金属边界的现代化研磨机可能更加节省力气，但想到那样操作稍有不慎便极容易造成手部受伤，因此赵春花还是决定采用更原始的手动办法。

随后，她开始了一遍又一遍用力地将那些已经去皮的红薯放在石板上碾碎。

这种重复性强、枯燥乏味的任务，如果不是手臂处传来的阵阵酸痛感不断提醒着她应该适当休息一下，其实还能坚持做得更久一些。

等所有红薯都变成了细腻的糊状物之后，她还得花上一些时间用水冲洗掉大石头板子上的残留物。

下一个步骤则是过滤浆液。

这一步对于制作出高质量的淀粉尤为重要，因此赵春花非常认真对待。

先是在磨出的红薯汁里加水充分搅拌均匀，让汁水和水融合得更加彻底。

然后经过多次细密地滤洗，这一过程主要是为了将红薯中的淀粉与杂质、残渣分离开来，目的是要留下质地较为纯净且细腻的部分作为最终产品。

全部滤完之后还需要再多冲几次水。

每次用水冲洗时，赵春花都会特别仔细，她希望确保能够尽可能清理干净所有的可利用淀粉颗粒，让它们完全脱离原先混杂的状态而被收集起来。

接着便是将处理好的液体装进大桶中盖好盖子，开始静静地等待沉淀的过程发生。

时间缓缓流逝，在这等待的过程中，那些珍贵的淀粉慢慢下沉到底部形成厚厚的一层沉淀物。