第159章（1 / 2）

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即便如此，剩下的红薯残渣也不会随意丢弃浪费掉。

在过去可能就直接扔掉了，但现在每当赵春花看着自己辛勤劳动后的成果时，才深深地体会到每一份资源其实都非常珍贵。

听起来似乎几百斤听起来好像不算少，但是实际上从一大片田地收割来的作物加工后却只能产出三袋子口粮这么点量而已。

因此这次赵春花决定好好利用起剩余下来的这些薯泥。

她把剩下的红薯渣同适量的面粉混合在一起，并撒入一些盐巴提味，接着在已经热好油的平底锅中稍微一煎便能制成香脆可口的简易版红薯煎饼了。

尽管因为前期大部分的淀粉已经被分离出来了，不过由于额外添加了一些油脂以及调味料等成分，整体上口感依旧不错。

考虑到还有不少材料剩余未使用完，于是赵春花干脆一口气做了整整一大盆这样的美味食物。

除了当前立即享用外，剩下的一部分则计划稍后再用来做蒸食。

首先仍然是以面粉为主要原材料，只不过这一次需要的用量明显比刚才制作煎饼时用到的要多出许多。

再接着放入发酵所需的酵母粉末进行搅拌直到面团变得柔滑细腻为止。

为了使食物吃起来层次感更强更有嚼劲，赵春花又特意向其中加入了一些事先切成细碎颗粒的新鲜红枣肉，随后便将整个面团切割成小份，分别放进底部铺设有清洁棉布防粘连功能的大蒸锅里让它静置一段时间开始自然发酵起来。

待到锅内水开蒸汽充足时，继续维持大约二十分钟左右的持续加热烹饪。

随着温度上升蒸汽弥漫开来，整个房间里都充满了诱人的甜香味。

等到馒头全部出锅以后，试吃一块果然味道很不错。

第129章 充分利用

做完这些准备工作以后天色已经完全暗了下来。

连续忙活了好几个小时，此时此刻赵春花感到自己的双臂都已经快要支撑不住了。

于是她急忙出门找寻到了一位居住在其附近的老乡，请托他帮忙给舒宴犹捎个信告知他可以来拿准备好的晚饭了。

既然一切都已经安排妥当，赵春花就觉得可以让儿子自行前来取用这些精心烹制的食物，而无需再劳烦她亲自送去。

趁着等待过程中这段难得休息时间，她重新打开了之前存放着大量地瓜淀粉液的那个巨大容器。

小心翼翼地倒出了上面漂浮着一层深色浑浊液体，直至只剩下底部堆积而成纯白色如雪一般的细腻粉末为止。

随后又小心翼翼地加入了适量的清水，用一根结实的木棍仔细而充分地搅拌起来，使得水与物料充分混合后，便让其静静地放置在一旁，这样做的目的是为了完成这第二次更为彻底的洗涤过程。

夜幕降临之际，当最后一缕夕阳消失在远处的地平线后，舒宴犹与舒以贤兄弟俩准时敲响了院子的大门，清脆的敲门声打破了夜晚的宁静。

见到两人进门后，赵春花微微一笑，轻轻地指了指已经准备好的、摆在桌上散发着阵阵香味的两篮子精心制作的食物：“这是特地为你们准备的一些新鲜出炉的地瓜皮饼和软糯可口的枣味馒头，请带回去尝一尝吧。”

她的眼

神中透露出些许期待。

每年在这个收获满满的季节里，制作地瓜粉几乎成了周围人家的一项传统活动。

而左邻右舍之间相互赠送用地瓜渣制成的各种美食也早已成为大家增进友谊的方式之一。

面对这份好意，两位年轻的公子并没有推辞或感到尴尬，反而真诚地道谢，并且还体贴地提议如果下次再遇到这样的体力活儿，不妨提前告知一声，他们很愿意来帮忙减轻些负担。

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