第87章（1 / 2）

《《长安小厨娘（美食）》作者：梦游树》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

不管怎样，今儿个的晚饭算是有?了！

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田子恒坐在胡凳上，看着食肆里面热闹欢畅的景象，心?里有?些紧张。

他今日是偷偷到这崔记食肆来的。

阿爹阿娘和他一样，都爱吃，平日最爱夸口哪家酒肆的蹄髈酥烂、哪家食铺的蒸鹅入味，然而每回提到长乐坊这家刚一开业便声名鹊起的崔记食肆，就立刻撇着嘴岔开话头。

他把这归结为阿爹阿娘瞧不上这南坊的小铺子，觉得不上档次，不愿来吃。

可他想啊！

他在私塾上学的同窗也是一群好吃之?徒，闲暇时总聚在一起天南地北胡吃海喝，虽然每次都没带着他。

但这不是重点，重点是自打崔记出现以后，他那些同窗们便没再提过旁的酒楼食谱，从崔记店主娘子原先摆摊做的酱香饼子、太阳挞糕，一路夸到后来的鲫鱼豆腐汤糖醋里脊琥珀肉，听得他看书的时候都忍不住流口水，有?回被?夫子瞧见，挨了好大一顿训斥，骂他“要吃回家吃去”。

于是田子恒果真?回家吃去了，当天晚上便主动和爹娘提了想要去崔记食肆尝鲜的事。

没想到爹娘的反应比他想象中?还要剧烈，特别是阿娘，骂得极脏，说什么“破落户的勾当”“下作?地方”“没出息的东西”，仿佛去崔记吃饭一次能闯下什么塌天大祸。

吓得田子恒都不敢提了。

从小到大，父亲母亲虽对他宠爱有?加，几乎要什么给什么，却也对他管得极严，特别是母亲，在家几乎说一不二。

田子恒也一直都很听她的话，但这次却有?些不想了，他没有?死心?，依然记挂着崔记里面的吃食。

这不，听同窗说崔记这两?日又?在食单添了一道琥珀肉，田子恒肚子的馋虫便再也压不住，和爹娘谎称去同窗家中?温习功课，实际上偷偷招呼了一辆驴车来到长乐坊。

他本意只是想来瞧上一瞧，也算了却一桩心?事，没成想正赶上刚做好的粉蒸排骨出锅，蒸笼里溢出的浓郁肉香悠悠飘出，像小钩子一样把他拽了进来。

田子恒的决心?一瞬间就下好了。

哪怕挨骂，他也要尝尝这香得邪乎的肋排！

碰巧此时李竹正好端着邻桌的粉蒸排骨经过，田子恒侧头瞅了一眼，那肋排上油亮油亮的酱汁子顿时让他忘记了方才的担忧害怕，咽了咽口水，已然把挨打的顾虑抛在一边。

因着他一口气点了四份粉蒸排骨，上菜速度稍慢些，等了约莫一刻钟的工夫才瞧见自己那四碗排骨。

李竹将四碗刚出锅的粉蒸排骨一一摆上食案，瞧了瞧面前这位大胖郎君，心?情复杂地道：“小郎君慢用。”

田子恒已顾不上旁的事了，满心?满眼都是面前四份盛得冒尖的粉蒸排骨，都没用筷子，直接上手拿了一块，张嘴便咬。

入口先是绵软的米粉，牙齿一碾就化开，漫出炒米和八角的焦香，蒸过的排骨极嫩，只有?贴骨部?分有?一小段肥肉，但也香，瘦肉更是没得说，牙齿轻轻一扯就散成鲜香的肉丝，油乎乎地溢了满嘴。

排骨刚出锅没多久，还热腾腾的散着热气，田子恒被?烫得直哈气，却又?舍不得停下来，鼓着腮帮子呼呼吹了两?下就往嘴里塞。

这可比阿爹常去的那些大酒楼强多了！

那些号称“御厨手艺”的蒸排骨，味道虽然也好，但比起今日在崔记吃的这碗嫩得用舌头一抿就散成丝，骨头里都透着甜津津的酱香的肋排，是真?真?切切差了点意思。

四碗排骨下肚，田子恒终于缓过那股子饿得发邪的劲儿，打着饱嗝用汗巾子抹脸，边擦边想：真?香啊！

他一定要说服爹娘也来吃一次！

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