第275章（1 / 2）

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“豆花被压结实？”陈氏有些不能相信，“豆花这么软乎的东西，这么会被压结实？”

“这您一会儿看就知道了。”

第118章 、第 118 章

这天晚饭, 李渔燕家就用刚刚做好的豆腐，煮了一个生蚝豆腐汤，跟一锅鱼头炖豆腐, 那滋味直接把吃到的人都给吃美了。

特别已经牙口有些不好的李老太，在吃到那软乎不费牙的豆腐，连饭都多吃了小半碗。

看着自家胃口大开的老伴, 李老汉当机立断的表示，晚上就把黄豆再泡上，等到明天再做些豆腐出来。

李恒建更是直接用行动表示赞同。

李渔燕看着比自己昨天晚上泡的还要多出一倍的黄豆, 已经可以想象明天能做出多少的豆腐来了。

想到这，李渔燕连忙朝着李恒远看去，“爹, 你知道哪里有油卖吗？”

“油？”李恒远朝着她看去, “你要油做什么？”

“我想用油做点吃的。”李渔燕没有隐瞒的道。

“油还能用来做吃的？”李安文的媳妇, 方曼有些好奇的朝李渔燕看去, “它不是用来点灯的吗？”

没错, 这会儿大多数的植物油跟动物油, 都是用来点灯照明用的。

不过，植物油大多是有钱人家拿来点灯油用的。

而动物油则是普通百姓家常备的灯油。

当然, 也不是所有的动物油都被做成灯油, 一般只有大家不吃或者是不爱吃的内脏剔除来油，才会被拿来熬制成动物油。

像是好点的油脂, 比如说皮膘油、板油之类的, 这些可轮不到用来做成灯油, 就会被爱吃这口的人给拿来食用了。

正是因为这样，市面上能买到的动物油，大多数都是用肉铺, 或者是养殖户家里剔除来的废油脂来熬制的，点燃之后的腥膻味也都特别的严重。

李渔燕家在李渔燕小时候，也用灯油点过。

不过，那已经是在李渔燕才出生没多久之后的事情。

那会儿李恒远存了些家底，又听说城里的人，都会在家里点油灯来照明。

正好那个时候，李渔燕才出生不久，陈氏经常要带着孩子起夜不是很方便，所以，李恒远就想着买些灯油回家来点。

这一点，那味道差点被当场把还年幼的李渔燕给送走。

自那一天开始，只要李恒远想要点灯油，李渔燕就爆哭不已，陈氏也

因为灯油的腥味，整天吃不下睡不着。

这一折腾，李恒远顿时就把才买回来没几天的灯油，打入冷库从此再也没有拿出来过。

再加上李渔燕也习惯了晚上不点灯，用篝火或者是火把照明的日子，也就没有在动过买灯油的念头。

，

当然，这不是说动物油不好，动物油要是不用那些乱七八糟的废弃油脂来炼制，而是用板油、皮膘油来炼制，那味道也不会差到哪里去。

可是自从黄牛被列入禁止随意捕杀的名单，能获取的动物油脂，只有猪、羊、兔几种，这几种那种动物的油脂都不能说是不腥的。

而且，李家也没有饲养这些动物，也不会在肉铺里买这些动物的油脂。

所以，李渔燕在动了几次想要自己买板油回来熬制，但是又因为各种事情没能实现之后，就把这件事给抛到了脑后。

可现在不一样了，林大夫被家里人给接了回去，她不用再去找林大夫上课，而且自家这两个小的也能跑能跳了。

李渔燕又大把的时间，可以把心思放在好好享有美食的上面。

这不，油脂就是她获取美食的第一步。而且，已经知道这里的动物油，都是个什么味道的李渔燕，

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