第596章（1 / 2）

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宋时微也是第一次听说这事，原来凤来阁的厨师，是黄大厨的徒弟啊。

怪不得菜色都是一样的。

那既然这样，那菜品是必须要换的！

“黄大厨，我想将咱们的招牌菜换一换，你怎么看？”

第三百九十八章霸王别姬

黄波倒是一愣：“换招牌菜？”

他自认自己那几个拿手菜味道都是非常不错的，其他的虽然也可以，但不能说多出色。

“可其他的菜，哪个能当招牌菜呢？”

宋时微让人将她新做的菜单拿过来。

递给黄波：“您瞅瞅！”

黄波一看，整个人都懵了。

这都是什么跟什么？

怎么全都跟念诗一样？

烧烤乳鸽一对，写的是在天愿作比翼鸟。

炒三丝写的是燕草碧如丝。

青椒牛柳叫秦桑低绿枝。

五香烤鸡叫凤凰台上凤凰游。

火腿莲子鸡汤叫黄鹤一去不复返。

小白鱼苋菜羹叫漠漠水田飞白鹭。

炸虾片洒几个炸过的小虾皮叫雪山飞狐。

........

上面还有很多很多，反正黄波这辈子是第一次见这种菜单。

一时间震惊的说不出话来。

“这.......这.......”

宋时微忍不住笑：“黄大厨，这新菜单，怎么样？”

黄波默默伸出个大拇指，一脸激动道：“好，太好了！！这名字，看着就有特色！整个东省恐怕都没有重样的！”

宋时微指着几个标了星星的菜，对他说：“黄大厨，这几个我想定为咱们店里的特色菜！”

黄波一看，有些为难：“可这几个菜，有的我并不会做啊啊？”

宋时微笑着招招手：“您跟我来，这几道菜做法都很简单，我教给您，相信您看过就会做了，做咱们店里的特色菜，绝对没问题！”

黄波赶紧跟上，心里不由纳闷，怎么看着她是往后厨走？

难道这宋老板年纪轻轻的，不仅对经营方面经验十足，难道还会做菜？

跟他有同样想法的，还有他的徒弟们。

后厨里人，一看到宋时微过来，本来还在懒散的躺的躺，坐的坐，此时立马站起了起来，赶紧整理衣服整理帽子。

尤其是看到宋时微身后跟着的黄波，他们更是站的规规矩矩的喊道：“宋老板好！”

宋时微笑着摆摆手：“大家不用这么客气！”

说完，她就撸着袖子准备做饭。

可其他人一看她这动作，全都懵了。

黄波也赶紧上前；“宋老板？要不让我来？”

宋时微却摇摇头：“我来就行，黄大厨，你在旁边看着，另外.......”

她扭头看了看身后黄波的那几个徒弟。

“你们也都过来看着，我只做一遍！”

听到她这话，所有人更是一头的雾水了。

但还是听话的围了过来。

宋时微伸手从一旁放活鱼的鱼缸里捞出一条鱼。

“我现在要做的就是咱们店里新的招牌菜，鱼头豆腐汤，也叫满江红！”

一边说，她一边利落的处理着手里的鲢鱼。

刮鳞去鳃去内脏，手起刀落，那条鲢鱼瞬间从头部以下被切开，鱼头更是被她从头部一刀劈成两半，鱼下巴还是连着的，这套动作几乎是一气喝成，本来对她手艺还有些怀疑的黄波，眼神瞬间变了。

是不是老师傅，从处理食材的手法上就能看出来。

宋时微这动作不像是刚学的，或者摆摆样

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