第171章（1 / 2）

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顺喜眉毛一拧：“怎么没事，我看阿姐明明有事。”他半跪在地上，轻轻晃了晃苏锦召的腿，“阿姐，到底怎么了嘛？”

“喵~”趴在房顶上晒太阳的花花忽地跳了下来，抓着苏锦召的衣裙爬进她怀里，抖抖尾巴睡觉去了。

苏锦召看着在自己怀中懒洋洋睡去的花花，躁动不安的心里一暖。

若是一早克制得住，就不会将自己推入难堪的困境中吧。

可是，情之一事，又如何能克制的住。

她在顺喜关切的目光下又叹了一口气，摸了摸明显胖了许多的花花，闷了一会儿，道：“先不说这些，顺喜，把制作佛跳墙的食材准备出来吧。”

“佛跳墙？”顺喜眼睛一亮，“是温大人和梁大人要吃佛跳墙吗？”

听及“温大人”三个字，苏锦召心头一痛，好似被人硬生生的地在心上拉开了一道口子，还哗啦啦的往里面倒硫酸。

“不是。”她强打起精神，“是给未来的尚书府夫人，淑宁郡主做。”

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苏锦召全程沉默的做完了佛跳墙。

不止她，顺喜也一直僵着脸不说话，偶尔想张口和苏锦召说些什么，但见苏锦召怏怏的，便什么也没说，默默做事去了。

太阳快要落山的时候，翰月轩的下人过来取走了佛跳墙。

苏锦召望着空荡荡的灶台心绪烦乱，想了一会儿后安慰自己：“罢了，想这么多做什么，不如多做点好吃的呢。”她抓起一块抹布擦了擦手，重新戴上了围裙，“顺喜，你想吃什么？阿姐给你做。”

见苏锦召振作了起来，顺喜的脸上也重新绽放出了笑容：“我想吃辣菜！”他激动地道，“越辣越好！”

苏锦召稍微想了想，打了个响指道：“等着！”

心情不愉快的苏锦召力气满满，她先去大厨房，跟大师傅要了二十个鸭头，并留下了她会将所有失去了鸭头的鸭子制作成烤鸭的承诺后匆匆赶回了小厨房。

拉着顺喜一起将鸭头清洗干净，冷水下锅，放入葱、姜、黄酒给鸭头焯水，捞出血沫清洗干净，控干水分备用。

锅中另外加水，放入八角、桂皮、香叶、葱、姜、酱油、沙井蚝、冰糖，放入鸭头，大火煮沸后改中火卤熟。

起锅烧油，油热后放葱、姜、蒜、麻椒、干红辣椒爆香，再倒入自制豆瓣酱炒出红油，加入鸭头翻炒上色，调入酱油、沙井蚝、胡椒粉、盐翻炒均匀，将鸭头整齐摆放在铺着青菜的平底锅上，淋上热油即可。

没有酒精灯，苏锦召便将平底锅放在快要熄灭的小炉子上，借着炉膛内的温度和顺喜吃干锅鸭头。

姐弟俩豪迈地往小炉子两旁一座，撸起袖子啃鸭头。

先卤后炒的鸭头骨头都快酥了，又因多放了辣椒，味道那叫一个辛辣上头，别说吃了，便是闻着都鼻子里痒痒，忍不住想打喷嚏。鸭头个头极大，棕红的外皮油亮细润，且粘着红艳艳的红油和辣椒，麻椒粒藏在了每一条肉|缝里，麻香味丝丝缕缕侵入骨髓，吃下去爽翻天！

苏锦召先将碍事的辣椒段和麻椒粒扒拉下去，抠出来眼睛吃了，再吃掉嫩豆腐似的鸭脑，接着吃鸭嘴部分的肉，最后啃大脑壳；大脑壳边边上的瘦肉最香最好吃，尤其是连着辛辣爽滑的鸭皮一起吃下去，那滋味，带劲！

苏锦召一连吃了三个干锅鸭头，辣得连自己姓啥都忘了，遑论那些个烦心事。

她急急忙忙跑进冰室，整了两杯带冰柠檬水，自己一杯，顺喜一杯。闹着要吃辣菜的顺喜此刻已是泪水横流，便用袖子抹泪边吸溜吸溜地倒抽着冷气，手上一刻不停地剥鸭肉。

鸭头辛辣好吃，被鸭头浸润过的配菜同样美味，豆芽脆甜，生菜爽脆，金针菇吸饱了辣汁，滑

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