《【完结】《在骨科医院开饭馆[美食]》作者:季七欢》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
林阅棠点点头:“嗯,要把肉单独弄出来。”
招奶奶让陈大?爷去处理,陈大?爷拿着一袋子在走廊那边开始劈椰子,小卿宝好?奇过去看。
陈大?爷说:“宝宝,你到爷爷身后来,在前面小心砸到你。”
“好?哦。”小卿宝哒哒哒走过去,绕到陈大?爷身后,有点害怕地看着面前的椰子。
梁橙橙正好?也来了?,她跟着小卿宝一起看,梁奶奶到厨房里帮忙洗莲藕。
陈大?爷先把椰子捣开一个洞口,让梁橙橙去拿个碗过来,将里面的椰子水倒出来。
招奶奶接过椰子水。
陈大?爷技术不太行,掉了?一点点褐色的椰子壳进去,招奶奶用细密的筛子过了?遍,拿来杯子给每个人倒了?一杯椰子水。
招奶奶插了?根吸管上?去,递到正在给莲藕切片的林阅棠嘴里。
林阅棠吸了?一大?口:“好?甜啊。”
刚刚从椰子里面倒出来的椰子水颜色透亮,有股清爽的淡甜。
“是吧,这个椰子还挺不错的。”招奶奶又拿过一个杯子,这次喂的是正在给莲藕削皮的梁奶奶。
梁奶奶也是赞同地点点头,确实还挺清甜的。
招奶奶看一眼林阅棠切的那个莲藕,每一块莲藕片都特别均匀,就好?像是一比一复制出来的一样?:“小棠这莲藕切得真?好?看,我?去看看老陈那个椰子弄得怎么样?了?。”
陈大?爷在走廊上?哐哐当当,弄得好?像在拆房子。
将椰子劈开后,陈大?爷又在把椰子肉给切出来,招奶奶看一眼:“你这个怎么弄得乱七八糟的,人家市场卖的椰子角通常都是三角形的,你这个什么形状的都有。”
陈大?爷不服气:“哪里乱七八糟的,我?看着挺好?看的。”
招奶奶残忍戳穿:“什么好?看啊,这就是丑。”
陈大?爷委屈:“哪里丑了?!小棠,你来评评理。”
林阅棠切好?莲藕出来看一眼,嗯……形状确实有点丑,她笑了?笑:“没事,我?们自己吃的不拿出去卖,丑点没关?系。”
“就是就是……”陈大?爷听见小棠说没事两个字时还点了?点头附和,听着听着忽然不对劲,“!!!”
小卿宝跟梁橙橙哈哈哈哈仰头大?笑。
陈大?爷不得不接受这个残酷的事实,他故意重重地叹了?口气:“唉,看来我?这技术还有很大?的进步空间啊。”
小卿宝轻轻拍了?拍陈大?爷手?,跟个小大?人一样语重心长地说:“没事陈爷爷,您超级厉害的,您可以把椰子劈开,我?都劈不开。”
陈大?爷得到一个四岁小朋友安慰后,心里终于好?受了?点:“这冬瓜呢?冬瓜要不要开?”
林阅棠看一眼走廊上?那大?大?的冬瓜,她手?指在上?面比划:“要不我?们把这块切出来做冬瓜盅火锅,剩
下的用来做冬瓜糖怎么样??”
招奶奶眼睛一亮:“好?啊好?啊,那么冷的天气,吃火锅再?好?不过了?。”
林阅棠将陈大爷砍椰子的那个刀拿去洗了?洗,重新拿出来,将冬瓜三分之二的部分切下来,掏出中间的冬瓜瓤。
这时候石灰水也差不多沉淀好?了?,将上?面那部分的水倒在大?盆里,把冬瓜肉全都切成正正方方的长条,放到水里面浸泡,剩下的冬瓜也是去掉皮之后这样操作。
这个要泡挺久的,估计明天才?能做,林阅棠又把切好的椰子肉拿进厨房。
藕片她刚刚已?经用热水焯过一遍,然后放在加了?明矾一点的清水里浸泡,这样?会防止藕片变黑,泡过之后又捞出来,倒入白糖搅拌完放到
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