第254章（2 / 3）

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开的感觉。

“光闻着味道，我就觉得好吃。”于晓静凑到面前深深吸了一口气，立马抓起筷子夹了一片五花肉，刚要放进嘴里，被江孜挡了一下：“等等，你夹一片肉一片笋，一起吃。”

在吃的上面，于晓静听劝，尤其听江孜的，当即就照做，然后塞进嘴里，入口便是山笋特有的清香，脆脆的口感，味道鲜嫩微甜，吸收了肥肉的油脂但是并不油腻，清甜中带着淡淡的肉香，而咸香的五花肉里有几分香樟的香气，同样也减轻了肥肉的油腻，吃起来是满口留香。

“好好吃！”于晓静的眼睛一下子就亮了，满是抑制不住的激动和喜欢：“我宣布，这是我现在最最喜欢的一道菜！好吃极了！”

“你最最最最最最喜欢吃的菜，已经多得数不清了。”江孜一听就觉得好笑，忍不住的吐槽，她也夹了一片笋一片肉，淡淡的清香，鲜嫩微甜的笋，咸香不腻的五花肉，搭配在一起确实极其美味。

“这刀板香简单好做又好吃，刚好出个新菜，不过送来的咸肉大约只有百来斤，真要是卖得好，可用不了几天。”赵玉梅吃着，有些发愁，江孜早就有了想法：“那就限量卖，每天只限三十份，一斤咸肉能做三份，一天就十斤，一百斤能卖上十天，用不上十天，第二批腌制好的咸肉就会送过来了，第二批腌制的咸肉更多，只是第二批用完就没了，到时候就要等到来年冬天再腌制了咸肉才能再做刀板香了。”

“这就是阿孜你说过的季节限定，对吧？”于晓静扒了一口米饭，吃得正开心：“挺好的呀，多给食客们留点儿念想，来年继续关顾，生意越来越红火呀。”

最受欢迎的刀板香最先空盘，何军做的板栗炖鸡和赵玉梅做的辣子鸡丁也都是极其下饭的，江孜也难得的吃了两碗米饭，肚子圆乎乎的和于晓静一起在院子的躺椅上消食，夜色已深，如黑幕的夜空上点缀着闪亮的星星，这样的景色在环境被污染的现代是很难看得到的。

夜里睡得早，天刚蒙蒙亮，雾气未散，食肆就忙碌了起来，于晓静还在床上呼呼大睡，睡姿奇葩，江孜已经起床了，被于晓静压了一晚上，浑身都有些酸痛，起来是恨不得踹她几脚没见过哪个姑娘家睡姿这么这么糟糕的。

清河县准备的早膳，要比常平镇准备的要精巧些，这里的百姓更舍得花钱，也更喜欢精巧的吃食。

早膳一般会准备三种不同的套餐，今天的是香醇浓厚的红枣核桃酪配香甜酥脆的菊花酥、豆浆油条配酱肉小笼包以及鸡汤小馄饨。

鸡汤小馄饨最简单，高汤是每日都会备着的，小馄饨提前包好的，只需要煮好就能上菜，一般都是由两个小帮厨负责的。

豆浆油条和酱肉小笼包是常做的，林大仁最会做面食，做的酱肉小笼包小巧又好吃，炸油条的活是何军在负责，他火候把控的好，炸出来的油条又香又酥，煮豆浆的一般都是六子，他一直跟着何军学做菜，能顶上半个大厨了。

红枣核桃酪和菊花酥比较复杂些，赵玉梅带着吴金花和胡明在做。

核桃红枣在夜里就已经用水浸泡好了，早上起来，将红枣加水煮上一刻钟，核桃加水榨成核桃浆，煮好的红枣去核加水达成枣泥过筛，最后将枣泥、核桃浆、糯米粉、适量白糖、清水混合，用小火搅拌至浓稠就好了，这样做出来的核桃酪枣香和核桃香浓郁，口感醇厚，不加糖就是红枣自带的微甜，若是喜欢甜一些的可以再多加些白糖。

至于菊花酥，以菊花为造型，用的是豆沙馅，微甜酥脆，配着一碗红枣核桃酪刚刚好。

江孜在厨房转了一圈，早上她不是很想吃甜的，剩下的豆浆油条酱肉小笼包还有鸡汤小馄饨她全都想要，既然这样，作为任性且能做主的大人，江孜毫不犹豫的报出一长串的菜名：“给我来两个酱肉小笼包，一根油条

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