第104章（2 / 2）

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刘师傅越发沾沾自喜，见H省食品厂厂长走过来了，赶紧把碍事的东西都挪开，用尽全力展示自己制作酥皮的技艺。

只是厂长却没有在他的面前过多?停留，而是好奇地看着秦欢将牛奶和黄油混合加热。

这倒是他没有想过的做法?，黄油加牛奶，那是要?做个什么东西？难不成真是小孩子不懂事，随便糊弄事儿？

秦欢并没有在意各位评委的打量，而是继续着手里的操作，将做好的淡奶油放进冰箱，秦欢便开始制作千层皮了。

见几位评委走了，刘师傅小声吐槽，“哗众取宠，也没点儿真本事，就晓得搞这些怪模怪样的东西。”

秦欢装作没有听见，逞一时口舌之快有什么用？等她?的点心做好，技不如?人的东西自然晓得闭嘴。

摊了足够的千层皮，秦欢又把蒸好的芋头倒了出?来，捣成芋泥。

现场并没有紫薯粉，秦欢只能用原色的芋泥，做出?来的成品肯定会没那么好看，但味道一定不错。

加了牛奶、黄油和糖的芋泥很快便被搅拌好了，再过几遍筛，香滑绵密的芋泥就做好了。

秦欢从冰箱取出?了淡奶油，又搬出?一盆冰箱放在旁边降温，不少选手做的酥皮点心都需要?油炸，现场的温度有些高，奶油容易融化。

淡奶油已经冷藏好了，秦欢把被人用过的打蛋器拿过来清洗干净，开始打奶油。

稀奶油在不断的搅拌之下，很快变得蓬松起来。

时刻关注着秦欢的刘师傅不由?心里一慌，这是什么东西？他从未见过。

稀奶油做好了，秦欢便开始不慌不忙地一层层组装千层蛋糕，一层芋泥，一层奶油，真材实?料，漂亮极了。

最?后还剩下一些奶油，秦欢用保鲜袋在上?面裱了几朵花，再把刚才切成方?方?正正一并蒸好的芋头摆放在上?面，芋泥千层蛋糕便做好了。

见秦欢的作品完成，评委们便围了上?来。

“哦……这倒是和我在京市吃过的麦淇淋蛋糕有些相似。原来那麦淇淋是用黄油和牛奶做成的啊？”

“这个造型也好看，漂亮大气?，很适合聚会的时候大伙儿分着吃，只是不知道味道如?何。”

“不过做起来太?费事，原材料成本也高，不太?适合工业化生产。”

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见评委们的注意力都被吸引过去了，刘师傅咬咬牙，把自己刚炸好的山楂酥提前几秒捞了起来。

“我的山楂酥也完成了！”

刘师傅的声音很大，几位评委也凑了过去。

“这山楂酥的造型不错，做成了桃花酥的样子，颜色嘛……捞的时间有些早了，酥皮上?色没上?好，你?太?心急了……”